Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học để bảo quản chất lượng một số nông sản chính như: thóc, gạo, ngô, khoai, sắn, đậu đỗ, lạc sau thu hoạch...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thúy Châu
Thông tin xuất bản: 2011

Nghiên cứu áp dụng công nghệ vi sinh hiện đại để sản xuất chế phẩm giàu axit amin và enzym từ nguồn thứ phẩm nông nghiệp và thuỷ hải sản ở qui mô bán công nghiệp...

Thông tin tác giả: Nguyễn, Thuỳ Châu
Thông tin xuất bản: 2011

Phân lập tuyển chọn một số chủng nấm Aspergillus niger sinh enzym pectinaza cao từ một số phế phụ phẩm nông sản

Thông tin tác giả: Lê, Thị Thanh Hương, Nguyễn, Thuỳ Châu
Thông tin xuất bản: 2023

Nghiên cứu tính đối kháng của Aspergillus flavus không sinh độc tố để phòng chống aflatoxin trên ngô và lạc

Thông tin tác giả: Lê Thiên Minh
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội 2017