Phân lập,tuyển chọn một số chủng vi khuẩn lactic và bước đầu nghiên cứu công nghệ lên men lactic ứng dụng trong chế biến, bảo quản rơm lúa tươi / Nguyễn Thị Thu Huyền, GVHD: Nguyễn Ngọc Huyền - Nguyễn, Thị Thu Huyền