Nghiên cứu các điều kiện tối ưu sinh tổng hợp và một số đặc tính của β-Galactosidase từ Aspergillus oryzae / Nguyễn Thị Hồng Hạnh, GVHD: GS.TS. Đặng Thị Thu - Nguyễn, Thị Hồng Hạnh