Góp phần xây dựng hệ thống quản lý chất lượng về vệ sinh an toàn thực phẩm theo haccp cho sản phẩm sữa chua uống tiệt trùng Uht / Vũ Thị Ngọc, GVHD: PGS.TS. Lâm Xuân Thanh - Vũ, Thị Ngọc