Ảnh hưởng của các điều kiện trích ly lên quá trình thu nhận Pectin từ vỏ chuối /Đặng Nhã Tâm; Người hướng dẫn: Nguyễn Quốc Duy - Đặng, Nhã Tâm
Khoá luận tốt nghiệp