Food safety in the hospitality industry / Tim Knowles
Food Safety in the Hospitality Industry is a user-friendly guide to food safety and hygiene legislation and is vital to all those involved in food handling and preparation
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | eng |
| Thông tin xuất bản: |
Butterworth-Heinemann,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/300 khoahocxahoi/anhbiasach/22953_foodsafetyithehospitalityindustrythumbimage.jpg http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=22953 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
