Văn hóa ẩm thực của người Hoa ở quận 5 tại Tp. Hồ Chí Minh : Khóa luận tốt nghiệp / Bùi Nguyễn Minh Anh ; Nguyễn Phước Hiền hướng dẫn - Bùi, Nguyễn Minh Anh
Thư mục : tr. 61-65; Phụ lục : 66-90