Trích dẫn APA

Tzia, C., Varzakas, T., & Tzia, C. Food engineering handbook: Food engineering fundamentals / Theodoros Varzakas; Constantina Tzia editor. CRC Press.

Trích dẫn kiểu Chicago

Tzia, Constantinaeditor, Theodoroseditor Varzakas, và Constantina editor Tzia. Food Engineering Handbook: Food Engineering Fundamentals / Theodoros Varzakas; Constantina Tzia Editor. CRC Press.

Trích dẫn MLA

Tzia, Constantinaeditor, Theodoroseditor Varzakas, và Constantina editor Tzia. Food Engineering Handbook: Food Engineering Fundamentals / Theodoros Varzakas; Constantina Tzia Editor. CRC Press.

Cảnh báo! Những trích dẫn này có thể không chính xác 100%.