Kỹ thuật chế biến lương thực.Tập 2 /Bùi Đức Hợi, ...[và những người khác] - Lê, Ngọc Tú
Trình bày kỹ thuật sản xuất tinh bột, sản xuất bánh mì và mì sợi, sản xuất thức ăn hỗn hợp cho gia súc