Nghiên cứu sử dụng vi sinh vật chế biến xương cá tra thành nguyên liệu thực phẩm giàu calcium và protein: Luận văn Thạc sĩ Sinh học chuyên ngành Vi sinh vật học
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | LUẬN VĂN THẠC SĨ |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Trường ĐHSP Tp. HCM
2018
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://dlib.hcmue.edu.vn/handle/SPHCM/19093 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
oai:192.168.211.107:SPHCM-19093 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:192.168.211.107:SPHCM-190932023-11-17T10:01:50Z Nghiên cứu sử dụng vi sinh vật chế biến xương cá tra thành nguyên liệu thực phẩm giàu calcium và protein: Luận văn Thạc sĩ Sinh học chuyên ngành Vi sinh vật học Nguyễn Thị Út Lợt TS. Lê Chiến Phương Vi sinh vật học 2018-11-02T22:05:11Z 2018-11-02T22:05:11Z 2012 LUẬN VĂN THẠC SĨ http://dlib.hcmue.edu.vn/handle/SPHCM/19093 vie 97 tr. application/pdf Trường ĐHSP Tp. HCM Tp. HCM. |
| institution |
Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh |
| collection |
DSpaceHCMUE |
| language |
vie |
| topic |
Vi sinh vật học |
| spellingShingle |
Vi sinh vật học Nguyễn Thị Út Lợt Nghiên cứu sử dụng vi sinh vật chế biến xương cá tra thành nguyên liệu thực phẩm giàu calcium và protein: Luận văn Thạc sĩ Sinh học chuyên ngành Vi sinh vật học |
| author2 |
TS. Lê Chiến Phương |
| author_facet |
TS. Lê Chiến Phương Nguyễn Thị Út Lợt |
| format |
LUẬN VĂN THẠC SĨ |
| author |
Nguyễn Thị Út Lợt |
| author_sort |
Nguyễn Thị Út Lợt |
| title |
Nghiên cứu sử dụng vi sinh vật chế biến xương cá tra thành nguyên liệu thực phẩm giàu calcium và protein: Luận văn Thạc sĩ Sinh học chuyên ngành Vi sinh vật học |
| title_short |
Nghiên cứu sử dụng vi sinh vật chế biến xương cá tra thành nguyên liệu thực phẩm giàu calcium và protein: Luận văn Thạc sĩ Sinh học chuyên ngành Vi sinh vật học |
| title_full |
Nghiên cứu sử dụng vi sinh vật chế biến xương cá tra thành nguyên liệu thực phẩm giàu calcium và protein: Luận văn Thạc sĩ Sinh học chuyên ngành Vi sinh vật học |
| title_fullStr |
Nghiên cứu sử dụng vi sinh vật chế biến xương cá tra thành nguyên liệu thực phẩm giàu calcium và protein: Luận văn Thạc sĩ Sinh học chuyên ngành Vi sinh vật học |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu sử dụng vi sinh vật chế biến xương cá tra thành nguyên liệu thực phẩm giàu calcium và protein: Luận văn Thạc sĩ Sinh học chuyên ngành Vi sinh vật học |
| title_sort |
nghiên cứu sử dụng vi sinh vật chế biến xương cá tra thành nguyên liệu thực phẩm giàu calcium và protein: luận văn thạc sĩ sinh học chuyên ngành vi sinh vật học |
| publisher |
Trường ĐHSP Tp. HCM |
| publishDate |
2018 |
| url |
http://dlib.hcmue.edu.vn/handle/SPHCM/19093 |
| work_keys_str_mv |
AT nguyenthiutlot nghiencuusudungvisinhvatchebienxuongcatrathanhnguyenlieuthucphamgiaucalciumvaproteinluanvanthacsisinhhocchuyennganhvisinhvathoc |
| _version_ |
1787064729365118976 |