Efficacy assessment of various natural and organic antimicrobials against Escherichia coli O157:H7, Salmonella enteritidis and Listeria monocytogenes
The bactericidal effect of eight compounds and their concentrations were evaluated by the tube dilution assay against the tested bacterial strains. Thymol was found to be superior to all tested compounds. Antimicrobial activities found to be highly influenced by varying pH values. Low pH 4.5 found t...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | BB |
| Ngôn ngữ: | en_US |
| Thông tin xuất bản: |
2023
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://tailieuso.tlu.edu.vn/handle/DHTL/12300 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|