Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Nguyễn, Thị Thúy Duy
Đồng tác giả: Nguyễn, Hữu Hiệp
Thông tin xuất bản: Trường Đại Học Cần Thơ
Chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-261831.html
Từ khóa: Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!