Nguyễn, H. T. Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống / Nguyễn Hữu Thủy. Hà Nội.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn, Hữu Thủy. Giáo Trình Lý Thuyết Kỹ Thuật Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống / Nguyễn Hữu Thủy. Hà Nội.
Trích dẫn MLANguyễn, Hữu Thủy. Giáo Trình Lý Thuyết Kỹ Thuật Chế Biến Sản Phẩm ăn Uống / Nguyễn Hữu Thủy. Hà Nội.
Cảnh báo! Những trích dẫn này có thể không chính xác 100%.