Lê, N. T. Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / Lê Ngọc Thụy. Bách khoa Hà Nội.
Trích dẫn kiểu ChicagoLê, Ngọc Thụy. Các Quá Trình Công Nghệ Cơ Bản Trong Sản Xuất Thực Phẩm / Lê Ngọc Thụy. Bách khoa Hà Nội.
Trích dẫn MLALê, Ngọc Thụy. Các Quá Trình Công Nghệ Cơ Bản Trong Sản Xuất Thực Phẩm / Lê Ngọc Thụy. Bách khoa Hà Nội.
Cảnh báo! Những trích dẫn này có thể không chính xác 100%.