Nguyễn, V. D., Nguyễn, T. C., Nguyễn, A. T., Đỗ, M. P., & Nguyễn, V. D. Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản. Tập 2, Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền / Nguyễn Trọng cẩn...[và những người khác]. Khoa học kỹ thuật.

Nguyễn, Việt Dũng, Trọng Cẩn Nguyễn, Anh Tuấn Nguyễn, Minh Phụng Đỗ, và Việt Dũng  Nguyễn. Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm Thủy Sản. Tập 2, Ướp Muối, Chế Biến Nước Mắm, Chế Biến Khô Và Thức ăn Liền / Nguyễn Trọng Cẩn...[và Những Người Khác]. Khoa học kỹ thuật.

Nguyễn, Việt Dũng, et al. Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm Thủy Sản. Tập 2, Ướp Muối, Chế Biến Nước Mắm, Chế Biến Khô Và Thức ăn Liền / Nguyễn Trọng Cẩn...[và Những Người Khác]. Khoa học kỹ thuật.