Trang chủ TRUNG TÂM TRI THỨC SỐ: KẾT NỐI THƯ VIỆN SỐ DÙNG CHUNG – ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

1

Ứng dụng chế phẩm Bromelain thu nhận từ phụ phẩm dứa vào quá trình đông tụ sữa tạo phô mai probiotic hương lá dứa

Ứng dụng chế phẩm Bromelain thu nhận từ phụ phẩm dứa vào quá trình đông tụ sữa tạo phô mai probiotic hương lá dứa

Thông tin tác giả: Nguyễn Thị Quỳnh Mai, Nguyễn Thị Ý Nhi, Nguyễn Thị Mộng Tuyền,...

Click để truy cập toàn văn

BCN