Đánh giá hàm lượng Natri Benzoat và Kali Sorbat trong giò lụa được chế biến tại Thành phố Đà lạt – Tỉnh Lâm Đồng bằng phương pháp sắc ký lỏng cao áp...

Thông tin tác giả: Phạm, Thị Thanh Thương
Thông tin xuất bản: Trường Đại học Đà Lạt 2013