Ảnh hưởng của một số thông số lên men đến chất lượng của hỗn hợp dịch quả Thanh Long và Dứa

Thông tin tác giả: Lâm Văn, Mân, Nguyễn Lệ, Hà, Lý Gia, Phúc, Trịnh Nguyên, Hằng, Lê Ngọc, Mai, Slen Liên, Vân
Thông tin xuất bản: Tạp chí Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 2021

Ảnh hưởng của một số thông số lên men đền chất lượng của hỗn hợp dịch quả thanh long và dứa

Thông tin tác giả: Lâm, Văn Mân, Nguyên, Lệ Hà, Lý, Gia Phúc, Trịnh, Nguyên Hằng, Lê, Thị Ngọc Mai, Slen, Liên Vân
Thông tin xuất bản: 2023