Cải tiến thời gian dây chuyền sản xuất cá tra fillet thông qua sơ đồ chuỗi giá trị: một nghiên cứu điển hình

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu sự biến đổi về các chỉ tiêu vật lý và hóa học của cá tra fillet đông lạnh theo thời gian bảo quản :
  Thông tin tác giả:: Võ, Hoàng Ngân
• Nghiên cứu đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian cấp đông trong quá trình cấp đông cá tra Fillet
  Thông tin tác giả:: Đỗ Hữu Hoàng
• NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THỜI GIAN CẤP ĐÔNG TRONG QUÁ TRÌNH CÁP ĐÔNG CÁ TRA FILLET
  Thông tin tác giả:: Đỗ Hữu Hoàng
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Cải tiến thời gian dây chuyền sản xuất thông qua sơ đồ chuỗi giá trị: một nghiên cứu điển hình
  Thông tin tác giả:: Võ, Trần Thị Bích Châu, Lê, Phan Hưng, Nguyễn, Thắng Lợi, Nguyễn, Nhựt Tiến
• Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian mạ băng và nhiệt độ nước mạ băng đến chất lượng sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
  Thông tin tác giả:: Triệu, Thị Trúc Xinh
  Thông tin xuất bản: (2021)