Nghiên cứu nguyên liệu thay thế cho malt đại mạch trong công nghệ sản xuất bia
Tác giả: Trần Ngọc Chì, KS -- Từ khóa: Sản xuất bia; Malt lúa mì; Mầm lúa mì; Bia rượu
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Working Paper |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Thông tin xuất bản: |
2011
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/8151 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|