Nghiên cứu và xây dựng hệ thống quản lý chất lượng Haccp cho dây chuyền công nghệ chế biến thịt / Nguyễn Phương Thảo, GVHD: PGS.TS. Phạm Công Thành
Lưu vào:
Tác giả chính: | Nguyễn, Phương Thảo |
---|---|
Định dạng: | text |
Ngôn ngữ: | vie |
Thông tin xuất bản: |
Viện Đại Học Mở Hà Nội,
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.hou.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=32245 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Thiết kế nhà máy chế biến thịt / Nguyễn Minh Sơn, GVHD: Phạm Công Thành
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Minh Sơn -
Thiết kế nhà máy chế biến thịt với hai dây chuyền:1. Dây chuyền sản xuất thịt lợn hầm, đóng hộp số 8, năng suất 1200 sp/ca. 2. dây chuyền sản xuất chân giò muối sấy hun khói, năng suất 800 kg/ca. / Đặng Tuấn Anh. GVHD: Phan Thanh Tâm
Thông tin tác giả:: Đặng, Tuấn Anh -
Công nghệ chế biến thịt, trứng/ Nguyễn Thị Thu Hiền, Trần Quyết Thắng
Thông tin tác giả:: Nguyễn Thị Thu Hiền -
Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp thịt nấu đông / Nguyễn Thị Hoàng Hà, GVHD: PGS.TS. Phạm Công Thành
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Hoàng Hà -
Thiết kế xưởng chế biến thịt với 2 dây chuyền : xúc xích tiệt trùng năng xuất 500kg sp/ca, jămbon hun khói năng xuất 500kg sp/ca / Nguyễn Trung Minh, GVHD: Phạm Công Thành
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Trung Minh