Functional foods : Concept to product / Maria Saarela

Functional foods : Concept to product / Maria Saarela

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Saarela, Maria
Định dạng:	text
Ngôn ngữ:	eng
Thông tin xuất bản:	Woodhead Publishing,
Chủ đề:	Food Functional
Truy cập trực tuyến:	http://thuvien.hou.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=74985
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Functional foods: Concept to product
Thông tin tác giả:: Glenn R. Gibson; Christine M. Williams

Functional foods: concept to product
Thông tin tác giả:: Gibson, Glenn R., và những người khác
Thông tin xuất bản: (2019)

Functional Foods and Biotechnology
Thông tin tác giả:: Kalidas Shetty, Gopinadhan, Paliyath Anthony L. Pometto.

Developing new functional food and nutraceutical products / edited by Debasis Bagchi, University of Houston College of Pharmacy, Houston, TX, United States, Sreejayan Nair, University of Wyoming, School of Pharmacy, Laramie, WY, United States.
Thông tin tác giả:: Bagchi, Debasis, 1954- editor., và những người khác

Functional foods : concept to product / [Edited by] Glenn R Gibson, Christine M Williams
Thông tin tác giả:: Gibson, G. Redited, và những người khác

Advances in food and nutrition research. Vol. 90, Functional food ingredients from plants / edited by Isabel C.F.R. Ferreira, Lillian Barros
Thông tin tác giả:: Ferreira, Isabel C. F. R., và những người khác

Handbook of nutraceuticals and functional foods / Robert E.C. Wildman, Richard S. Bruno
Thông tin tác giả:: Wildman, Robert E.C.

Food packaging and preservation. Vol. 9. Handbook of food bioengineering / Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban
Thông tin tác giả:: Grumezescu, Alexandru Mihai, và những người khác

Nutraceutical and functional food processing technology / Joyce I Boye
Thông tin tác giả:: Boye, Joyce I.edited by

Food and drink in medieval Poland : rediscovering a cuisine of the past / Maria Dembińska; William Woys Weaver
Thông tin tác giả:: Dembińska, Maria, và những người khác

New food product development : from concept to marketplace / Gordon W Fuller
Thông tin tác giả:: Fuller, Gordon W.

Beneficial Microbes in Fermented and Functional Foods
Thông tin tác giả:: Rai, V Ravishankar, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2015)

Food packaging and preservation / Alexandru Mihai Grumezescu; Alina Maria Holban
Thông tin tác giả:: Grumezescu, Alexandru Mihaiedited by, và những người khác

Functional dairy products
Thông tin tác giả:: Maria Saarela

POTENTIAL USE OF PEANUT WORM (Sipuncula) AS FOOD
Thông tin tác giả:: Le Huy Ba
Thông tin xuất bản: (2023)

New Food Product Development : From Concept to Marketplace / Gordon W. Fuller
Thông tin tác giả:: Fuller, Gordon W.

Food Product Development
Thông tin tác giả:: Earle, Mary, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2018)

Food Safety in Poultry Meat Production
Thông tin tác giả:: Venkitanarayanan, Kumar, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2020)

Functional Foods and Beverages - In vitro Assessment of Nutritional, Sensory and Safety Properties
Thông tin tác giả:: Bordenave
Thông tin xuất bản: (2020)

New Food Product Development
Thông tin tác giả:: Gordon W. Fuller

New food product development form concept to marketplace / Gordon W. Fuller
Thông tin tác giả:: Gordon W. Fuller

Food Wastes and By-products - Nutraceutical and Health Potential
Thông tin tác giả:: Campos-Vega
Thông tin xuất bản: (2020)

Food texture and viscosity : concept and measurement / Malcolm C Bourne
Thông tin tác giả:: Bourne, Malcolm C.

Functional Food and Human Health
Thông tin tác giả:: Rani, Vibha, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2020)

Saving food : production, supply chain, food waste and food consumption / Charis M Galanakis
Thông tin tác giả:: Galanakis, Charis M.edited by

Reformulation as a Strategy for Developing Healthier Food Products
Thông tin tác giả:: Raikos, Vassilios, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2020)

Functional dairy products
Thông tin tác giả:: Mattila-Sandholm, Tiina, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2011)

An analysis of lexical cohesive devices in functional food advertisements in English and Vietnamese / Phạm Thị Hương; GVHD: Đỗ Kim Phương
Thông tin tác giả:: Phạm, Thị Hương

Prebiotics and probiotics in human milk : origins and functions of milk-borne oligosaccharides and bacteria / Michelle McGuire; Mark A McGuire; Lars Bode
Thông tin tác giả:: Bode, Lars[edited by], và những người khác

Functional foods and nutraceuticals : bioactive components, formulations and innovations / Chukwuebuka Egbuna; Genevieve Dable Tupas
Thông tin tác giả:: Egbuna, Chukwuebuka, và những người khác

Analysis of the relationship between food production, water resources and power consumption in North China
Thông tin tác giả:: Wang, H., và những người khác
Thông tin xuất bản: (2020)

Halal food production / Mian N Riaz; Muhammad M Chaudry
Thông tin tác giả:: Riaz, Mian N., và những người khác

Halliday's introduction to functional grammar
Thông tin tác giả:: M.A.K. Halliday

Enzymes in food biotechnology : Production, applications, and future prospects / Rajan Sharma
Thông tin tác giả:: Kuddus, Mohammed

A Model for Technical Inefficiency Effects in a Stochastic Frontier Production Function for Panel Data
Thông tin tác giả:: G. E. Battese
Thông tin xuất bản: (2023)

Food Safety And Food Security / Đào Khánh Châu
Thông tin tác giả:: Đào Khánh Châu

Evolution of Sleep: Phylogenetic and Functional Perspectives
Thông tin tác giả:: McNamara, Patrick, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2013)

Food science and technology /Aileen Lockhart.
Thông tin tác giả:: Lockhart, Aileen

Food safety : contaminants and toxins / edited by J.P.F. D'Mello.
Thông tin tác giả:: D'Mello, J. P. Felix.

Introduction to food science & food systems / Rick Parker, Miriah Pace
Thông tin tác giả:: Parker, Rick, và những người khác