Principles of Fermentation Technology / Peter F. Stanbury
Lưu vào:
Tác giả chính: | Stanbury Peter F., Allan Whitaker, Stephen J.Hall |
---|---|
Đồng tác giả: | Allan Whitaker |
Định dạng: | text |
Ngôn ngữ: | eng |
Thông tin xuất bản: |
Elsevier,
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.hou.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=74986 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Principles of fermentation technology
Thông tin tác giả:: Peter F. Stanbury, Allan Whitaker, Stephen J. hall -
Practical fermentation technology
Thông tin tác giả:: Brian Mcneil, Linda M. Harvey -
Microbiology and technology of fermented foods
Thông tin tác giả:: Hutkins, Robert W. -
Basic of Fermentation Technology / Rajan Sharma
Thông tin tác giả:: Sharma, Rajan -
Microbiology and technology of fermented foods / Robert W Hutkins
Thông tin tác giả:: Hutkins, Robert W.