Đậm đà thịt heo hun khói / Tiên Sa

Đậm đà thịt heo hun khói / Tiên Sa

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Tiên Sa
Định dạng:	text
Ngôn ngữ:	vie
Chủ đề:	Thịt heo hun khói Đặc sản Quảng Nam Văn hóa ẩm thực
Truy cập trực tuyến:	http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=18682
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thịt chân giò muối sấy hun khói / Nguyễn Cẩm Tú, GVHD: Phạm Công Thành
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Cẩm Tú

Thiết kế xưởng chế biến thịt với 2 dây chuyền : xúc xích tiệt trùng năng xuất 500kg sp/ca, jămbon hun khói năng xuất 500kg sp/ca / Nguyễn Trung Minh, GVHD: Phạm Công Thành
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Trung Minh

Thiết kế nhà máy chế biến thực phẩm với hai dây chuyền sản xuất: Dây chuyền sản xuất cá ngừ hấp ngâm dầu năng suất 2000 kg/ca. Dây chuyền sản xuất thịt thăn hun khói năng suất 800 kg/ca. / Vũ văn Soạn, GVHD: Phan Thanh Tâm
Thông tin tác giả:: Vũ, Văn Soạn

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Thúy

XÂY DỰNG PHƯƠNG PHÁP PHÁT HIỆN THỊT HEO VÀ THỊT BÒ TRONG THỰC PHẨM BẰNG KỸ THUẬT MULTIPLEX-PCR
Thông tin tác giả:: Hồ Viết Thế
Thông tin xuất bản: (2023)

Định lượng Beta agonists trong thức ăn gia súc và thịt heo bằng phương pháp Elisa
Thông tin tác giả:: Cao Thị Hồng Vân

Định lượng Tylosin có trong thịt heo và thức ăn gia súc bằng phương pháp Elisa
Thông tin tác giả:: Đinh Thị Kim Liểu; Tán Văn Hậu (GVHD)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ chuồng nuôi trên năng suất sinh sản heo cái ngoại :
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thành Nhân

ẢNH HƯỞNG CỦA GIỐNG HEO VÀ THỨC ĂN LÊN SINH TRƯỞNG CỦA HEO THỊT NUÔI Ở TRANG TRẠI ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG
Thông tin tác giả:: Lê, Thị Mến
Thông tin xuất bản: (2023)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc và ở chợ thành phố Sóc Trăng
Thông tin tác giả:: Đoàn, Sử Nhã Quyên

Thưởng thức món thịt sóc xông khói của người Cơ Tu / Tiên Sa
Thông tin tác giả:: Tiên Sa

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo tại lò giết mổ gia súc tập trung An Bình huyện Cao Lãnh và bày bán tại chợ trung tâm Thành phố Cao Lãnh tỉnh Đồng Tháp :
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Cúc

Nhớ gỏi Bòn Bon / Tiên Sa
Thông tin tác giả:: Tiên Sa

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo ở một số chợ tại tỉnh Đồng Tháp :
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Mỹ Phương

Thiết kế nhà máy chế biến thịt với hai dây chuyền:1. Dây chuyền sản xuất thịt lợn hầm, đóng hộp số 8, năng suất 1200 sp/ca. 2. dây chuyền sản xuất chân giò muối sấy hun khói, năng suất 800 kg/ca. / Đặng Tuấn Anh. GVHD: Phan Thanh Tâm
Thông tin tác giả:: Đặng, Tuấn Anh

SỰ ĐA DẠNG VỀ DINH DƯỠNG CỦA RAU MUỐNG HẠT (IPOMOEA AQUATICA) TRONG ĐIỀU KIỆN GIEO TRỒNG VÀ NUÔI DƯỠNG HEO THỊT Ở NÔNG HỘ ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG
Thông tin tác giả:: Lê, Thị Mến
Thông tin xuất bản: (2023)

Ảnh hưởng của hai nhóm heo lai và hai mức độ đạm lên năng suất tăng trưởng và chất lượng thịt của heo :
Thông tin tác giả:: Lê, Hoàng Thế

Tìm hiểu quy trình sản xuất chế biến giò lụa thịt heo tại công ty Vissan /Phạm Thị Ngọc Hân; Người hướng dẫn: Trần Văn Dũng
Thông tin tác giả:: Phạm, Thị Ngọc Hân, và những người khác

Hấp dẫn thịt chua Phú Hà / Biên Phan
Thông tin tác giả:: Biên Phan

Phân tích kênh phân phối sản phẩm heo thịt ở tỉnh Hậu Giang :
Thông tin tác giả:: Phan, Thị Ngọc Vân

Phân tích hiệu quả tài chính chăn nuôi heo thịt quy mô nông hộ tại huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long
Thông tin tác giả:: Phạm, Phương Nam

ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA CHIM CÚT NHẬT BẢN NUÔI TRONG NÔNG HỘ TẠI THỊ XÃ TỪ SƠN - BẮC NINH
Thông tin tác giả:: Bùi Hữu Đoàn
Thông tin xuất bản: (2023)

Khảo sát sự biến đổi của thịt heo tại chợ và siêu thị
Thông tin tác giả:: Lý Thị Liên Khai
Thông tin xuất bản: (2023)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thịt chân giò muối sấy, hun khói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Thông tin tác giả:: Phan, Thanh Tâm, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2024)

Bài giảng CNCB Thịt Thủy sản
Thông tin tác giả:: Trần Thị Ngọc, Thư
Thông tin xuất bản: (2023)

Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản
Thông tin tác giả:: Trần Thị Ngọc, Thư
Thông tin xuất bản: (2023)

Nghiên cứu quy trình xử lý mẫu từ thịt heo để xác định hàm lượng phụ gia natri benzoate bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC).
Thông tin tác giả:: Ngô, Thị Thanh Hiền
Thông tin xuất bản: (2018)

ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN KHỞI ĐẦU ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ ĐÁP ỨNG MIỄN DỊCH CỦA GÀ THỊT LƯƠNG PHƯỢNG THƯƠNG PHẨM
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Mỹ Nhân
Thông tin xuất bản: (2023)

Ảnh hưởng bổ sung tỏi, nghệ trong khẩu phần ăn lên sinh trưởng và các chỉ tiêu sinh lý, sinh hoá máu heo thịt :
Thông tin tác giả:: Đặng, Thị Ngọc Hân

Khảo sát tình hình sản xuất và tỷ lệ bổ sung khô dầu dừa thích hợp trong khẩu phần nuôi heo thịt ở Bến Tre :
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Minh Tuyền

Sức sản xuất thịt của tổ hợp Lợn lai GF337xGF24 ở các khối lượng giết mổ khác nhau
Thông tin tác giả:: Lê Đình, Phùng, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2020)

Khảo sát tình hình nhiểm vi sinh vật trên thịt heo ở cơ sở giết mổ và phân phối tại một số chợ thị xã Bạc Liêu :
Thông tin tác giả:: Tăng, Hồng Siêu

Ảnh hưởng các mức độ bổ sung bã rượu bắp khô trong khẩu phần lên sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn và hiệu quả kinh tế của heo thịt :
Thông tin tác giả:: Huỳnh, Đăng Thắng

Nghiên cứu thực trạng và giải pháp chăn nuôi, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Lâm Đồng
Thông tin tác giả:: Phạm, Thị Thanh Thảo
Thông tin xuất bản: (2023)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo và chất lượng nước thải ở 2 lò mổ tập trung huyện Trà Ôn, Vũng Liêm tỉnh Vĩnh Long :
Thông tin tác giả:: Lê, Thị Đậm

Tìm hiểu đặc sản ẩm thực Sông Trà – Quảng Ngãi
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Xuân Cảnh
Thông tin xuất bản: (2013)

Hiệu quả kinh tế của hộ nuôi heo ở làng bột Sa Đéc tỉnh Đồng Tháp :
Thông tin tác giả:: Đỗ, Thành Công Danh

Khảo sát tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong thịt lợn, thịt trâu, bò tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh Bắc Giang
Thông tin tác giả:: Dương Thị Toan
Thông tin xuất bản: (2023)

Ảnh hưởng của việc bổ sung các chế phẩm Acid hữu cơ trong khẩu phần lên sức tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn cùng mật số Escherichia coli trong phân đối với heo thịt (50 kg - xuất chuồng)
Thông tin tác giả:: Lương, Thị Diệu

Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS/MS) xác định dư lượng một số kháng sinh nhóm Sulfonamides trong thịt gia súc gia cầm
Thông tin tác giả:: Vũ, Thị Trang
Thông tin xuất bản: (2016)