Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices / P R Ashurst

Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices / P R Ashurst

Includes bibliographical references and index.

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Ashurst, P. R.edited by
Đồng tác giả:	Ashurst, P. R. edited by
Định dạng:	text
Ngôn ngữ:	eng
Thông tin xuất bản:	Wiley-Blackwell,
Chủ đề:	Soft drinks Fruit juices Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm Công nghệ thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	http://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/1 giaotrinh/600 congnghe/anhbiasach/30607_chemistryandtechnologythumbimage.jpg http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=30607
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Production and Packaging of Non-Carbonated Fruit Juices and Fruit Beverages / P.R.Ashurst. 2nd ed
Thông tin tác giả:: Ashurst, P.R

Carbonated soft drinks :formulation and manufacture /edited by David P. Steen and Philip R. Ashurst
Thông tin tác giả:: Ashurst, P. R, và những người khác

Ergonomic Interventions for the Soft Drink Beverage Delivery Industry /Edited by Anne L. Votaw, Denise Hill

Fruit processing / D.Arthey; P.R Ashurst
Thông tin tác giả:: Arthey, D.

Healthy drinks :more than 50 recipes for delicious and invigorating fruit and vegetable drinks /Kathryn Hawkins.
Thông tin tác giả:: Hawkins, Kathryn.

Fruit juices : properties, consumption, and nutrition / Pauline G Scardina
Thông tin tác giả:: Scardina, Pauline G.

Fruit and vegetable processing / Edited by, Wim Jongen
Thông tin tác giả:: Edited by, và những người khác

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera)
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Nguyên Trang

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Ngọc Mai

Wine Science: Principles and Applications
Thông tin tác giả:: Ronald S. Jackson

Smoothies and juices / Good Housekeeping Institute
Thông tin tác giả:: Good Housekeeping Institute

Forever young : fitness drinks : get fit, stay young, and keep slender with protein-packed power drinks / Ulrich Strunz
Thông tin tác giả:: Strunz, Ulrich

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chuối trong :
Thông tin tác giả:: Lê, Mỹ Hồng

Is there a safe level of daily consumption of alcohol for men and women? :recommendations regarding responsible drinking behaviour /R G Pols; David Hawks.
Thông tin tác giả:: Pols, R. G., và những người khác

STUDY ON LOW-ALCOHOL FERMENTED PASSION FRUITS JUICE WITH ADDING PROBIOTICS LACTOBACILLUS PLANTARUM LY-78
Thông tin tác giả:: Huỳnh, Phan Phương Trang
Thông tin xuất bản: (2024)

Nutritional value and impact of wheatgrass juice (Green Blood Therapy) on increasing fertility in male albino rats
Thông tin tác giả:: Eissa, Hesham A.
Thông tin xuất bản: (2021)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Thanh Thúy

Tác động của các thành phần bổ sung và điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm nước khóm-chanh dây :
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Nếp

Crop Post-Harvest. Volume 3, Perishables : Science and Technology / Debbie Rees; Graham Farrell, Dr.; J E Orchard
Thông tin tác giả:: Farrell, Graham,edited by, và những người khác

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quy trình trích ly enzyme bromelin thô từ phụ phế phẩm khóm Cầu Đúc :
Thông tin tác giả:: Dương, Thị Diễm Trang

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm
Thông tin tác giả:: Trương, Thị Bích Thuận

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Phương Ngọc

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
Thông tin tác giả:: Lê, Nguyễn Tường Vi

Enzinger and Weiss's soft tissue tumors / John R Goldblum; Andrew L Folpe; Sharon W Weiss
Thông tin tác giả:: Goldblum, John R., và những người khác

Citrus fruits : production, consumption and health benefits / Daphne Simmons (Editor)
Thông tin tác giả:: Simmons, Daphne Editor

Nghiên cứu sản xuất Enzyme Pectinmethylesterase từ nấm mốc Aspergillus niger :
Thông tin tác giả:: Lê, Thành Phúc

Drinking Water Treatment: Focusing on Appropriate Technology and Sustainability
Thông tin tác giả:: Ray, Chittaranjan, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2011)

Removal of strontium from drinking water by conventional treatment and lime softening in bench-scale studies
Thông tin tác giả:: O'Donnell,Alissa J.

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men
Thông tin tác giả:: Ðặng, Minh Hiền

The food chemistry laboratory :a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists /Connie M. Weaver, James R. Daniel
Thông tin tác giả:: Weaver, Connie, và những người khác

Drink : a cultural history of alcohol / Iain Gately
Thông tin tác giả:: Gately, Iain1965-

Simple and Refreshing Drinks: Day to Night Fun Beverage Recipes that will Please Your Senses and Help You Lose the Dairy and Alcohol
Thông tin tác giả:: Amanda Leeber
Thông tin xuất bản: (2022)

Food chemistry /H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle
Thông tin tác giả:: Belitz, H.-D, và những người khác

Applied decision support with soft computing
Thông tin tác giả:: Yu, X., và những người khác

Assessment of a Soft Sensor Approach for Determining Influent Conditions at the MWRDGC Calumet WRP
Thông tin tác giả:: Zhu,Jun-Jie

Inﬂow rate-driven changes in the composition and dynamics of chromophoric dissolved organic matter in a large drinking water lake
Thông tin tác giả:: Zhou,Yongqiang

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng khóm (Ananas Comosus L. Merr) Gò Quao - Kiên Giang ở các giai đoạn thu hoạch và sau thu hoạch :
Thông tin tác giả:: Nguyễn,Thị Thu Thảo

Neuro-fuzzy inference system Prediction of stability indices and Sodium absorption ratio in Lordegan rural drinking water resources in west Iran
Thông tin tác giả:: Mirzabeygi, M. Radfard, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2020)

Ảnh hưởng của việc xử lý Putrescine đến phẩm chất và thời gian bảo quản trái xoài châu nghệ sau thu hoạch
Thông tin tác giả:: Đặng, Trúc Lan Vân

The effects of combined sewer overﬂow events on riverine sources of drinking water
Thông tin tác giả:: Humery,Anne-Sophie Madoux-