Comparison of healthfulness of conventional meats and edible insects in Sub-Saharan Africa using three nutrient profiling models

Meat and meat products have been blamed for a myriad of problems facing human kind like lifestyle illnesses, environmental degradation, and climate change. Edible insects have been suggested as the suitable alternatives to conventional meats in order to ameliorate these drawbacks. Healthfulness is t...

Mô tả chi tiết

Lưu vào:
Hiển thị chi tiết
Tác giả chính: Weru, Johnson
Đồng tác giả: Chege, Peter
Định dạng: BB
Ngôn ngữ:en_US
Thông tin xuất bản: 2023
Chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://tailieuso.tlu.edu.vn/handle/DHTL/12670
Từ khóa: Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!