Nghiên cứu quy trình chế biến dưa lưới sấy dẻo / Huỳnh Như, Nguyễn Thị Xuân Lan ; CBHD: Nguyễn Thị Thu Hồng
Khóa luận tốt nghiệp ĐH ngành Công nghệ thực phẩm
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Tiền Giang,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/khoaluan/103000011thumbimage.jpg http://lib.tgu.edu.vn//Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=22510 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
tgu-http:--lib.tgu.edu.vn--Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=22510 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
tgu-http:--lib.tgu.edu.vn--Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=225102021-04-15Nghiên cứu quy trình chế biến dưa lưới sấy dẻo / Huỳnh Như, Nguyễn Thị Xuân Lan ; CBHD: Nguyễn Thị Thu HồngHuỳnh NhưNghiên cứuQuy trình chế biếnDưa lưới sấy dẻoKhóa luận tốt nghiệp ĐH ngành Công nghệ thực phẩmKhảo sát ảnh hưởng độ dày miếng dưa lưới đến màu sắc và cấu trúc của sản phẩm; Khảo sát ảnh hưởng nồng độ đường và thời gian ngâm phù hợp đến mùi vị và cấu trúc của sản phẩm, Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ sấy đến chất lượng của sản phẩmTrường Đại học Tiền Giang, 2020texthttp://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/khoaluan/103000011thumbimage.jpghttp://lib.tgu.edu.vn//Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=22510vieKhóa luận tốt nghiệp ĐH ngành Công nghệ thực phẩmhttp://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/khoaluan/103000011thumbimage.jpg |
| institution |
Trường Đại học Tiền Giang |
| collection |
KiposTGU |
| language |
vie |
| topic |
Nghiên cứu Quy trình chế biến Dưa lưới sấy dẻo |
| spellingShingle |
Nghiên cứu Quy trình chế biến Dưa lưới sấy dẻo Huỳnh Như Nghiên cứu quy trình chế biến dưa lưới sấy dẻo / Huỳnh Như, Nguyễn Thị Xuân Lan ; CBHD: Nguyễn Thị Thu Hồng |
| description |
Khóa luận tốt nghiệp ĐH ngành Công nghệ thực phẩm |
| format |
text |
| author |
Huỳnh Như |
| author_facet |
Huỳnh Như |
| author_sort |
Huỳnh Như |
| title |
Nghiên cứu quy trình chế biến dưa lưới sấy dẻo / Huỳnh Như, Nguyễn Thị Xuân Lan ; CBHD: Nguyễn Thị Thu Hồng |
| title_short |
Nghiên cứu quy trình chế biến dưa lưới sấy dẻo / Huỳnh Như, Nguyễn Thị Xuân Lan ; CBHD: Nguyễn Thị Thu Hồng |
| title_full |
Nghiên cứu quy trình chế biến dưa lưới sấy dẻo / Huỳnh Như, Nguyễn Thị Xuân Lan ; CBHD: Nguyễn Thị Thu Hồng |
| title_fullStr |
Nghiên cứu quy trình chế biến dưa lưới sấy dẻo / Huỳnh Như, Nguyễn Thị Xuân Lan ; CBHD: Nguyễn Thị Thu Hồng |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu quy trình chế biến dưa lưới sấy dẻo / Huỳnh Như, Nguyễn Thị Xuân Lan ; CBHD: Nguyễn Thị Thu Hồng |
| title_sort |
nghiên cứu quy trình chế biến dưa lưới sấy dẻo / huỳnh như, nguyễn thị xuân lan ; cbhd: nguyễn thị thu hồng |
| publisher |
Trường Đại học Tiền Giang, |
| url |
http://lib.tgu.edu.vn/kiposdata1/khoaluan/103000011thumbimage.jpg http://lib.tgu.edu.vn//Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=22510 |
| work_keys_str_mv |
AT huynhnhu nghiencuuquytrinhchebiendualuoisaydeohuynhnhunguyenthixuanlancbhdnguyenthithuhong |
| _version_ |
1765385346938306560 |