Khoa học - công nghệ Malt và Bia / Nguyễn Thị Hiền,...[và những người khác]
ĐTTS ghi: Trường ĐH Bách khoa Hà Nội
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Khoa học kỹ thuật,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=21116 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
uneti-https:--lib.uneti.edu.vn-Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=21116 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
uneti-https:--lib.uneti.edu.vn-Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=211162020-09-17Khoa học - công nghệ Malt và Bia / Nguyễn Thị Hiền,...[và những người khác]Lê, Thanh MaiLê, Thị Lan ChiLê, Viết ThắngNguyễn, Tiến ThànhNguyễn, Thị HiềnChủ biênBiaCông nghệSản xuấtMen biaCông nghệ thực phẩmCông nghệ thực phẩmĐTTS ghi: Trường ĐH Bách khoa Hà NộiGiới thiệu lịch sử công nghệ ngành sản xuất bia. Những nghiên cứu về nguyên liệu sản xuất bia: hạt đại mạch, hoa boublon, nước và nguyên liệu thay thế, nấm men bia... công nghệ sản xuất malt (men bia) và biaKhoa học kỹ thuật, Lê, Thanh Mai Lê, Thị Lan Chi Lê, Viết Thắng Nguyễn, Tiến Thành Nguyễn, Thị Hiền Chủ biênLê, Thanh Mai Lê, Thị Lan Chi Lê, Viết Thắng Nguyễn, Tiến Thành Nguyễn, Thị Hiền Chủ biên2009texthttps://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=21116vieĐTTS ghi: Trường ĐH Bách khoa Hà Nội |
| institution |
Trường Đại học Kinh Tế - Kỹ Thuật Công Nghiệp |
| collection |
Kipos |
| language |
vie |
| topic |
Bia Công nghệ Sản xuất Men bia Công nghệ thực phẩm Công nghệ thực phẩm |
| spellingShingle |
Bia Công nghệ Sản xuất Men bia Công nghệ thực phẩm Công nghệ thực phẩm Lê, Thanh Mai Lê, Thị Lan Chi Lê, Viết Thắng Nguyễn, Tiến Thành Nguyễn, Thị HiềnChủ biên Khoa học - công nghệ Malt và Bia / Nguyễn Thị Hiền,...[và những người khác] |
| description |
ĐTTS ghi: Trường ĐH Bách khoa Hà Nội |
| author2 |
Lê, Thanh Mai |
| author_facet |
Lê, Thanh Mai Lê, Thanh Mai Lê, Thị Lan Chi Lê, Viết Thắng Nguyễn, Tiến Thành Nguyễn, Thị HiềnChủ biên |
| format |
text |
| author |
Lê, Thanh Mai Lê, Thị Lan Chi Lê, Viết Thắng Nguyễn, Tiến Thành Nguyễn, Thị HiềnChủ biên |
| author_sort |
Lê, Thanh Mai |
| title |
Khoa học - công nghệ Malt và Bia / Nguyễn Thị Hiền,...[và những người khác] |
| title_short |
Khoa học - công nghệ Malt và Bia / Nguyễn Thị Hiền,...[và những người khác] |
| title_full |
Khoa học - công nghệ Malt và Bia / Nguyễn Thị Hiền,...[và những người khác] |
| title_fullStr |
Khoa học - công nghệ Malt và Bia / Nguyễn Thị Hiền,...[và những người khác] |
| title_full_unstemmed |
Khoa học - công nghệ Malt và Bia / Nguyễn Thị Hiền,...[và những người khác] |
| title_sort |
khoa học - công nghệ malt và bia / nguyễn thị hiền,...[và những người khác] |
| publisher |
Khoa học kỹ thuật, |
| url |
https://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=21116 |
| work_keys_str_mv |
AT lethanhmai khoahoccongnghemaltvabianguyenthihienvanhungnguoikhac AT lethilanchi khoahoccongnghemaltvabianguyenthihienvanhungnguoikhac AT levietthang khoahoccongnghemaltvabianguyenthihienvanhungnguoikhac AT nguyentienthanh khoahoccongnghemaltvabianguyenthihienvanhungnguoikhac AT nguyenthihienchubien khoahoccongnghemaltvabianguyenthihienvanhungnguoikhac |
| _version_ |
1720029484290146304 |