Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai,...[và những người khác]
ĐTTS ghi: Trường ĐH Bách khoa Hà Nội
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Khoa học kỹ thuật,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=21156 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
uneti-https:--lib.uneti.edu.vn-Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=21156 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
uneti-https:--lib.uneti.edu.vn-Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=211562020-09-16Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai,...[và những người khác]Phạm, Thu ThủyLê, Thanh MaiLê, Thị Lan ChiNguyễn, Thị HiềnNguyễn, Thanh HằngCông nghệSản xuấtThực phẩmLên menPhương pháp phân tíchCông nghệ thực phẩmCông nghệ thực phẩmĐTTS ghi: Trường ĐH Bách khoa Hà NộiGiới thiệu các phương pháp phân tích các nguyên liệu chính dùng trong sản xuất các sản phẩm bia rượu, nước giải khát, mì chính như hạt đại mạch, malt... Phương pháp phân tích kiểm tra hóa lý các sản phẩm lên men và các phương pháp vi sinh vật, từ phương pháp kiểm tra độ tiệt trùng, phương pháp định tính, định lượng tới các phương pháp phân tích một số chỉ tiêu vi sinh vật trong các sản phẩm thực phẩmKhoa học kỹ thuật, Phạm, Thu Thủy Lê, Thanh Mai Lê, Thị Lan Chi Nguyễn, Thị Hiền Nguyễn, Thanh Hằng Phạm, Thu Thủy Lê, Thanh Mai Lê, Thị Lan Chi Nguyễn, Thị Hiền Nguyễn, Thanh Hằng 2009texthttps://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=21156vieĐTTS ghi: Trường ĐH Bách khoa Hà Nội |
| institution |
Trường Đại học Kinh Tế - Kỹ Thuật Công Nghiệp |
| collection |
Kipos |
| language |
vie |
| topic |
Công nghệ Sản xuất Thực phẩm Lên men Phương pháp phân tích Công nghệ thực phẩm Công nghệ thực phẩm |
| spellingShingle |
Công nghệ Sản xuất Thực phẩm Lên men Phương pháp phân tích Công nghệ thực phẩm Công nghệ thực phẩm Phạm, Thu Thủy Lê, Thanh Mai Lê, Thị Lan Chi Nguyễn, Thị Hiền Nguyễn, Thanh Hằng Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai,...[và những người khác] |
| description |
ĐTTS ghi: Trường ĐH Bách khoa Hà Nội |
| author2 |
Phạm, Thu Thủy |
| author_facet |
Phạm, Thu Thủy Phạm, Thu Thủy Lê, Thanh Mai Lê, Thị Lan Chi Nguyễn, Thị Hiền Nguyễn, Thanh Hằng |
| format |
text |
| author |
Phạm, Thu Thủy Lê, Thanh Mai Lê, Thị Lan Chi Nguyễn, Thị Hiền Nguyễn, Thanh Hằng |
| author_sort |
Phạm, Thu Thủy |
| title |
Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai,...[và những người khác] |
| title_short |
Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai,...[và những người khác] |
| title_full |
Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai,...[và những người khác] |
| title_fullStr |
Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai,...[và những người khác] |
| title_full_unstemmed |
Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai,...[và những người khác] |
| title_sort |
các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / lê thanh mai,...[và những người khác] |
| publisher |
Khoa học kỹ thuật, |
| url |
https://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=21156 |
| work_keys_str_mv |
AT phamthuthuy cacphuongphapphantichnganhcongnghelenmenlethanhmaivanhungnguoikhac AT lethanhmai cacphuongphapphantichnganhcongnghelenmenlethanhmaivanhungnguoikhac AT lethilanchi cacphuongphapphantichnganhcongnghelenmenlethanhmaivanhungnguoikhac AT nguyenthihien cacphuongphapphantichnganhcongnghelenmenlethanhmaivanhungnguoikhac AT nguyenthanhhang cacphuongphapphantichnganhcongnghelenmenlethanhmaivanhungnguoikhac |
| _version_ |
1720029486454407168 |