Phạm, T. N. M., Trần, T. T. Q. b. s., & Trần, T. T. Q. b. s. Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất Surimi từ cá mè trắng nâng cao chất lượng sản phẩm / Phạm Thị Ngọc mai, Trần Thị Thúy Quỳnh. [K.nh.x.b].

Phạm, Thị Ngọc Mai, Thị Thúy QuỳnhNgười biên soạn Trần, và Thị Thúy Quỳnh Người biên soạn Trần. Nghiên Cứu Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất Surimi Từ Cá Mè Trắng Nâng Cao Chất Lượng Sản Phẩm / Phạm Thị Ngọc Mai, Trần Thị Thúy Quỳnh. [K.nh.x.b].

Phạm, Thị Ngọc Mai, Thị Thúy QuỳnhNgười biên soạn Trần, và Thị Thúy Quỳnh Người biên soạn Trần. Nghiên Cứu Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất Surimi Từ Cá Mè Trắng Nâng Cao Chất Lượng Sản Phẩm / Phạm Thị Ngọc Mai, Trần Thị Thúy Quỳnh. [K.nh.x.b].