Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
  Thông tin tác giả:: Trương, Thị Mộng Thu
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
  Thông tin tác giả:: Trương, Thị Mộng Thu, và những người khác
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme
  Thông tin tác giả:: Trương, Thị Mộng Thu, và những người khác
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme
  Thông tin tác giả:: Trương, Thị Mộng Thu
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Văn Thành, và những người khác
  Thông tin xuất bản: (2023)