Enzymatic Browning and it prevention : ACS symposium series 600 / Lee, Chang Y.

Enzymatic Browning and it prevention : ACS symposium series 600 / Lee, Chang Y.

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Lee, Chang Y., Whitaker, John R.
Đồng tác giả:	Whitaker, John R.
Định dạng:	text
Ngôn ngữ:	vie
Thông tin xuất bản:	American chemical society,
Chủ đề:	Maillard reaction-Congresses Polyphenol oxidase-Congresses
Truy cập trực tuyến:	http://thuvien.hou.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=23830
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Tách chiết, làm sạch và nghiên cứu một số tính chất của Enzyme Polyphenol Oxidase từ vỏ quả vải thiều Thanh Hà / Nguyễn Thị Thủy, GVHD: Nguyễn Xuân Thụ
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Thủy

Factors affecting acrylamide mitigation in fried potatoes
Thông tin tác giả:: Pham Thi Hoan

Factors affecting acrylamide mitigation in fried potatoes
Thông tin tác giả:: Pham Thi Hoan

IABSE Symposium Rome 1993 :tructural preservation of the architectural heritage. Vol.70 / IABSE Symposium Rome 1993

Pacific Symposium on Biocomputing 2006 / K. Bretonnel Cohen, Hong-Woo Chun, Annette Hoglund...[và những người khác]
Thông tin tác giả:: Chun, Hong-Woo, và những người khác

Air transport and operations: Proceedings of the second International Air Transport and Operations Symposium 2011
Thông tin tác giả:: Curran, Richard, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2013)

Smart graphics : third International Symposium on Smart Graphics, SG 2003, Heidelberg, Germany, July 2-4, 2003 : proceedings
Thông tin xuất bản: (2017)

Recent developments in theoretical physics / editors by Subir Ghosh & Guruprasad Kar ; Series Editor: Sankar K. Pal
Thông tin tác giả:: Ghosh, Subir

Headway in spatial data handling|h[electronic resource : 13th International Symposium on Spatial Data Handling
Thông tin tác giả:: Cartwright, William ; Gartner, Georg ; Meng, Liqiu ; Peterson, Michael P.
Thông tin xuất bản: (2017)

ISCS 2014: Interdisciplinary Symposium on Complex Systems
Thông tin tác giả:: Sanayei, Ali, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2016)

Computer music modeling and retrieval: sense of sounds : 4th International Symposium, CMMR 2007, Copenhagen, Denmark, August 27-31, 2007 : revised papers Symposium, CMMR 2007, Copenhagen, Denmark, August 2007, Revised Papers
Thông tin xuất bản: (2017)

Algorithms for Sensor Systems: 10th International Symposium on Algorithms and Experiments for Sensor Systems, Wireless Networks and Distributed Robotics, ALGOSENSORS 2014, Wroclaw, Poland, September 12, 2014, Revised Selected Papers
Thông tin tác giả:: Gao, J, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2015)

Moral Psychology Today
Thông tin xuất bản: (2017)

Business Modeling and Software Design: 4th International Symposium, BMSD 2014, Luxembourg, Luxembourg, June 24-26, 2014, Revised Selected Papers
Thông tin tác giả:: Shishkov, Boris
Thông tin xuất bản: (2015)

IUTAM symposium on modelling nanomaterials and nanosystems : proceedings of the IUTAM symposium held in Aalborg, Denmark, 19-22 May 2008
Thông tin xuất bản: (2017)

Computer Security : ESORICS 2008 : 13th European Symposium on Research in Computer Security, Málaga, Spain, October 6-8, 2008 : proceedings
Thông tin xuất bản: (2017)

Single Molecular Machines and Motors: Proceedings of the 1st International Symposium on Single Molecular Machines and Motors, Toulouse 19-20 June 2013
Thông tin tác giả:: Joachim, Christian, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2015)

Mathematical Progress in Expressive Image Synthesis II Extended and Selected Results from the Symposium MEIS2014
Thông tin tác giả:: Ochiai, Hiroyuki, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2015)

Proceedings of the International Conference on Cohomology of Arithmetic Groups, L-Functions, and Automorphic Forms, Mumbai 1998 / T.V. Venkataramana
Thông tin tác giả:: Venkataramana, T.V.

Automorphic Forms, Representations, and L-Functions / Edited by A. Borel, W. Casselman; Prepared by the American Mathematical Society with Partial Support From National Science Foundation
Thông tin tác giả:: Borel, A

Kinship and Demographic Behavior in the Past
Thông tin tác giả:: Tommy Bengtsson, Geraldine P. Mineau.
Thông tin xuất bản: (2017)

VIIIth National Congress :documents /Đảng cộng sản Việt Nam - Communist party ò Vietnam.
Thông tin tác giả:: Đảng cộng sản Việt Nam - Communist party ò Vietnam

Molecular biology of spirochetes
Thông tin tác giả:: Cabello, Felipe C, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2013)

Taylor’s 7th Teaching and Learning Conference 2014 Proceedings: Holistic Education: Enacting Change
Thông tin tác giả:: Tang, Siew Fun, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2016)

Shell and Membrane Theories in Mechanics and Biology:From Macro- to Nanoscale Structures
Thông tin tác giả:: Altenbach, Holm, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2015)

Enter the millennium : information services in schools / Hay, Lyn
Thông tin tác giả:: Hay, Lyn.

Global change :the human dimensions : report on a symposium at the 59th ANZAAS Congress, Hobart, 14 February 1990 /edited by Harold Brookfield and Loene Doube.
Thông tin tác giả:: Brookfield, H. C., và những người khác

Deformation characteristics of geomaterials : Proceedings of the fifth International Symposium on Deformation Characteristics of Geomaterials, Is-seoul 2011, 1-3 September 2011, Seoul, Korea. Part 1
Thông tin tác giả:: Chung, Choong-Ki, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2013)

Mathematical Morphology and Its Applications to Signal and Image Processing: 12th International Symposium, ISMM 2015, Reykjavik, Iceland, May 27-29, 2015. Proceedings
Thông tin tác giả:: Benediktsson, J.A, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2015)

Advances in Steel Structures: Proceedings of the Third International Conference on Advances in Steel Structures, 9-11 December 2002, Hong Kong, China
Thông tin tác giả:: Chan, S.L., editor, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2018)

Experimental Research in Earthquake Engineering: EU-SERIES Concluding Workshop
Thông tin tác giả:: Taucer, Fabio, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2015)

Boundary reaction method for nonlinear analysis of soil–structure interaction under earthquake loads / Jae-min Kim, Eun-haeng Lee, Sang-hoon Lee
Thông tin tác giả:: Kim, Jae-min, và những người khác

Computer and Information Science
Thông tin xuất bản: (2017)

Pondering on Problems of Argumentation: Twenty Essays on Theoretical Issues
Thông tin xuất bản: (2017)

Sharing Data, Information and Knowledge
Thông tin xuất bản: (2017)

Late effects of cancer treatment on normal tissues : CURED I, LENT
Thông tin xuất bản: (2017)

Advances in Computer Graphics and Computer Vision
Thông tin xuất bản: (2017)

Algorithms and models for the web-graph : 6th international workshop, WAW 2009, Barcelona, Spain, February 12-13, 2009 : proceedings
Thông tin xuất bản: (2017)

Computer Safety, Reliability, and Security
Thông tin tác giả:: Hutchison, David ; Kanade, Takeo ; Kittler, Josef ; Kleinberg, Jon M. ; Friedemann Mattern, John C. Mitchell, Moni Naor, Oscar Nierstrasz, C. Pandu Rangan, Bernhard Steffen, Madhu Sudan, Demetri Terzopoulos, Doug Tygar, Moshe Y. Vardi, Gerhard Weikum, Michael D. Harrison, Mark-Alexander Sujan.
Thông tin xuất bản: (2017)

Service-Oriented Computing - ICSOC 2007 Workshops
Thông tin tác giả:: David Hutchison, Takeo Kanade, Josef Kittler, Jon M. Kleinberg, Friedemann Mattern, John C. Mitchell, Moni Naor, Oscar Nierstrasz, C. Pandu Rangan, Bernhard Steffen, Madhu Sudan, Demetri Terzopoulos, Doug Tygar, Moshe Y. Vardi, Gerhard Weikum, Elisabetta Nitto, Matei Ripeanu
Thông tin xuất bản: (2017)