Phân lập tuỷen chọn chủng vi khuẩn Lactobacillus có khả năng sản sinh bacteriocin và thử nghiệm trong bảo quản thịt lợn tươi sống / Hoàng Đỗ Huy, GVHD: Phạm Thị Tâm

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp BACTERIOCIN và kháng khuẩn gây bệnh đốm lá trên cây lúa của vi khuẩn BACILLUS SUBTILIS
  Thông tin tác giả:: Lê, Thị Phương Dung
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Khảo sát tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong thịt lợn, thịt trâu, bò tại một số cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh Bắc Giang
  Thông tin tác giả:: Dương Thị Toan
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn Lactobacillus ứng dụng trong tạo chế phẩm vi sinh bổ sung vào thức ăn chăn nuôi
  Thông tin tác giả:: Đinh Thị, Hồng
  Thông tin xuất bản: (2019)
• Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
  Thông tin tác giả:: Tạ, Thị Hương
  Thông tin xuất bản: (2018)
• Nghiên cứu sự ô nhiễm vi khuẩn Salmonella, Escherichia coli ở th ịt lợn và thịt gà trên địa bàn thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên
  Thông tin xuất bản: (2017)