Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm nấm mốc thuần chủng vào sản xuất rượu truyền thống từ nếp cái hoa vàng / Nguyễn Thị Hải Yến, GVHD: Phạm Thị Thu
Lưu vào:
Tác giả chính: | Nguyễn, Thị Hải Yến |
---|---|
Định dạng: | text |
Ngôn ngữ: | vie |
Thông tin xuất bản: |
Viện Đại Học Mở Hà Nội,
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.hou.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=32295 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Ứng dụng các chế phẩm enzyme cải tiến qui trình sản suất rượu vang nếp than
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Giang Thanh -
Nghiên cứu quy trình sản xuất chế phẩm bánh men từ một số chủng vi sinh vật thuần chủng và ứng dụng trong sản xuất rượu nếp cái hoa vàng / Nguyễn Hà Trang; TS Đặng Hồng Ánh
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Hà Trang -
Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình đạm hóa và dịch hóa tới chất lượng rượu vang nếp cẩm / Nguyễn Thị Hương. GVHD: Nguyễn Thanh Hằng
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Hương -
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình đường hóa và lên men trong sản xuất rượu vang nếp cẩm / Nguyễn Thị Oanh. GVHD: Nguyễn Thanh Hằng
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Oanh -
Công nghệ sản xuất rượu cao độ từ nếp cẩm / Trần Thị Sông Thương, GVHD :Th.S Phạm Thị Thu
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Sông Thương