Nghiên cứu nâng cao chất lượng bột cá bằng một số chủng nấm men / Trần Thị Bình, GVHD: Nguyễn Thị Hương Trà

Tài liệu tương tự

• Lên men rượu cồn từ tinh bột sống / Phạm Huỳnh Thuận, GVHD: TS Nguyễn Văn Đạo
  Thông tin tác giả:: Phạm, Huỳnh Thuận
• Nghiên cứu sinh tổng hợp Enzyme Fructosyl Transferaza bằng phương pháp lên men từ chủng nấm mốc Aspergillus Niger trên môi trường nguyên liệu thay thế chứa bột ngô và khô đậu tương trên quy mô 14 lít / Vũ Minh Hải Tuyền, GVHD: TS.Nguyễn Trịnh Kim Vân
  Thông tin tác giả:: Vũ, Minh Hải Tuyền
• Nghiên cứu quá trình sản xuất chế phẩm giữ ẩm cho đất từ chủng nấm men Lipomyces Starkeyi PT 7.1 trên cơ chất bột sắn / Mai Thị Thu Phương. GVHD: Tống Kim Thuần
  Thông tin tác giả:: Mai, Thị Thu Phương
• NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BỘT ĐẠM VÀ BỘT CANXI TỪ XƯƠNG CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY PHÂN ENZYME
  Thông tin tác giả:: Lê, Thị Minh Thủy
  Thông tin xuất bản: (2023)
• Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra
  Thông tin tác giả:: Tạ, Hùng Cường