Khả năng ức chế một số chủng nấm mốc trên quả cam canh của chế phẩm AXIT PHENYLLACTIC thu được từ quá trình lên men vi khuẩn LACTIC / Nguyễn Phương Anh; Th.S Bùi Kim Thúy

Khả năng ức chế một số chủng nấm mốc trên quả cam canh của chế phẩm AXIT PHENYLLACTIC thu được từ quá trình lên men vi khuẩn LACTIC / Nguyễn Phương Anh; Th.S Bùi Kim Thúy

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Nguyễn, Phương Anh
Định dạng:	text
Ngôn ngữ:	vie
Thông tin xuất bản:	Viện Đại Học Mở Hà Nội
Chủ đề:	Khả năng Chế phẩm AXIT PHENYLLACTIC Men Vi khuẩn LACTIC Chủng nấm mốc Quả cam canh Ức chế
Truy cập trực tuyến:	http://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata1/luanvanluanankhoaluan/khoaluan/2015/660.6/nguyenphuonganh/khóa lu_n t_t nghi_p - nguy_n phuong anh - l_p 11-04_01thumbimage.jpg http://thuvien.hou.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=48536
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Ảnh hưởng của chế phẩm axit phenyllactic trong bảo quản mít chế biến tối thiểu / Hoàng Thị Luyến; Th.S Bùi Kim Thúy
Thông tin tác giả:: Hoàng, Thị Luyến

Phân lập và tuyển chọn chủng Lactobacillus có khả năng sinh tổng hợp axit phenyllactic
Thông tin tác giả:: Lê Sỹ, Dũng
Thông tin xuất bản: (2019)

Ứng dụng của axit Phenyllactic trong bảo quản khoai tây chế biến tối thiểu / Phạm Minh Tuấn; Th.S Bùi Kim Thúy
Thông tin tác giả:: Phạm, Minh Tuấn

Thu hồi Axit Lactic từ dịch lên men có bổ sung rỉ đường / Nguyễn Thị Hà, GVHD: TS Nguyễn Thị Dự
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Hà

Nghiên cứu lên men sản xuất axit lactic từ một số vi khuẩn đã phân lập
Thông tin tác giả:: Trịnh, Tất Cường
Thông tin xuất bản: (2016)

Nghiên cứu khả năng sinh axit L- lactic từ nấm Rhizopus oryzae phân lập từ bánh men / Bùi Minh Hằng. GVHD: Dương Văn Hợp, Lê Thị Hoàng Yến
Thông tin tác giả:: Bùi, Minh Hằng

Nghiên cứu lên men axit lactic từ xylose, cellobiose và dịch thủy phân rơm rạ bởi một số chủng lactobacillus
Thông tin tác giả:: Phí Thị Thanh Mai
Thông tin xuất bản: (2018)

Phân lập,tuyển chọn một số chủng vi khuẩn lactic và bước đầu nghiên cứu công nghệ lên men lactic ứng dụng trong chế biến, bảo quản rơm lúa tươi / Nguyễn Thị Thu Huyền, GVHD: Nguyễn Ngọc Huyền
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Thu Huyền

Nghiên cứu và phát triển chế phẩm vi khuẩn lactic sử dụng trong chế biến rau quả lên men
Thông tin tác giả:: Đặng Thị Hường
Thông tin xuất bản: (2015)

Nghiên cứu điều kiện lên men tạo sinh khối cao đối với chủng vi khuẩn Lactic DH sử dụng trong chế phẩm Probiotic / Đỗ Thị Dung. GVHD: Nguyễn Thị Dự
Thông tin tác giả:: Đỗ, Thị Dung

Tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả năng lên men dịch chiết nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus)
Thông tin tác giả:: Đỗ, Phú Huy
Thông tin xuất bản: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic trong sản xuất xúc xích lên men
Thông tin tác giả:: Trần Đình Dũng
Thông tin xuất bản: (2015)

Phân lập, tuyển chọn và tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy chủng vi khuẩn có khả năng sinh axit lactic từ đường Xylose.
Thông tin tác giả:: Nguyễn Thị Thùy
Thông tin xuất bản: (2016)

Nâng cao hiệu suất thu hồi monome axit lactic sau quá trình lên men nhằm phục vụ cho tổng hợp vật liệu polyme phân hủy sinh học
Thông tin tác giả:: Ngô, Thị Thanh Vân, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2015)

Nghiên cứu tuyển chọn vi khuẩn Lactic có khả năng chịu muối cao ứng dụng cho lên men nước tương / Bùi Thị Thúy Hà, GVHD: Nguyễn Thị Việt Anh
Thông tin tác giả:: Bùi, Thị Thúy Hà

Nghiên cứu và phát triển chế phẩm vi khuẩn lactic có khả năng ức chế vi sinh vật độc hại và ứng dụng trong lên men rau quả
Thông tin tác giả:: Cao Thị Bích Ngọc
Thông tin xuất bản: (2015)

Tổng hợp, nghiên cứu cấu trúc và khả năng ức chế ăn mòn kim loại của một số hiđrazon từ axit isoeugenoxyaxetic / Hoàng Tuyết Lan,...[và những người khác].
Thông tin tác giả:: Hoàng, Tuyết Lan., và những người khác

Nghiên cứu tổng hợp amit từ axit béo và ứng dụng làm chất ức chế ăn mòn kim loại
Thông tin tác giả:: Thái, Thị Minh Nhật
Thông tin xuất bản: (2014)

Thu nhận acid phenyllactic từ chủng vi khuẩn Lactobacillus sp. và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản nông sản
Thông tin tác giả:: Vũ Kim Dung
Thông tin xuất bản: (2023)

Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm Lactic ứng dụng trong chế biến sản phẩm lên men truyền thống
Thông tin tác giả:: Trịnh Thị Thảo
Thông tin xuất bản: (2016)

Thu thập một số chủng vi khuẩn Lactic tạo L-Lactic acid
Thông tin tác giả:: Lê, Thị Thanh Loan
Thông tin xuất bản: (2022)

Nghiên cứu điều tra các chất ức chế proteinase ở các phần khác nhau của thân và hạt cây tô mộc (Caesalpinia sappan L.)
Thông tin tác giả:: Hoàng, Thu Hà, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nguồn Cacbon và Nito trong quá trình lên men sinh tổng hợp Mannitol bằng vi khuẩn lactic / Phạm Thanh Thủy; Th.S Đỗ Trọng Hưng
Thông tin tác giả:: Phạm, Thanh Thủy

Nghiên cứu quy trình lên men lactic trong sản xuất tương đặc truyền thống / Tạ Thị Phương, GVHD: Nguyễn Thị Việt Anh
Thông tin tác giả:: Tạ, Thị Phương

Ứng dụng Enzyme thủy phân men bia trong sản xuất chế phẩm giàu axit amin / Nguyễn Hoàng Phi, GVHD: Vũ Thị Thuận
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Hoàng Phi

Nghiên cứu phối hợp các chủng vi khuẩn lactic ưa ẩm để lên men pho-mát / Nguyễn Mạnh Quỳnh; PGS.TS Nguyễn Lan Anh
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Mạnh Quỳnh

Định tên loài vi khuẩn lactic sinh axit bằng phương pháp phân tích trình tự Gen Phes
Thông tin tác giả:: Nguyễn Thị Lâm, Đoàn,...
Thông tin xuất bản: (2018)

Nghiên cứu phối hợp các chủng vi khuẩn LACTIC ưa ẩm và ưa nhiệt để lên men Pho mát / Hoàng Thu Trang; PGS.TS Nguyễn Lan Anh
Thông tin tác giả:: Hoàng, Thu Trang

Nghiên cứu vi khuẩn Lactic trong Yaourt và khả năng ứng dụng chúng trên đậu nành
Thông tin tác giả:: Trịnh, Thị Hồng
Thông tin xuất bản: (2022)

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
Thông tin tác giả:: Tạ, Thị Hương
Thông tin xuất bản: (2018)

Nghiên cứu chế biến khoai mỡ (Dioscorea alata L.) thành thức uống bằng phương pháp thủy phân tinh bột và lên men lactic
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Mỹ Hạnh
Thông tin xuất bản: (2022)

Khảo sát khả năng sinh Bacteriocin của các chủng vi khuẩn lactic và ứng dụng trong bảo quản sinh học
Thông tin tác giả:: Nguyễn Thành Luân, Phạm Văn Lộc, Trịnh Thanh Trung

Ứng dụng phương pháp vi sinh, hoá sinh và giải trình tự vùng gen 16S-rDNA để định danh vi khuẩn LACTIC có khả năng sinh PROTEASE trong quá trình lên men mắm mực
Thông tin tác giả:: Phạm, Thị Kim Ngọc, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2016)

Nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn lactic để xử lý phế liệu tôm nhằm thu nhân chitin
Thông tin tác giả:: Ngô Thị Bích Ngọc
Thông tin xuất bản: (2015)

Nghiên cứu phát hiện và khảo sát chức năng của các vi khuẩn acid lactic có nguồn gốc Việt nam lên tế bào ung thư và vi sinh vật gây bệnh
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Hoàng Khuê Tú TS.
Thông tin xuất bản: (2020)

Phân lập, tuyển chọn, định danh và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa môn ngứa (Colocasia esculenta (L). Scott)
Thông tin tác giả:: Huỳnh Ngọc Thanh, Tâm, ...[và những người khác]
Thông tin xuất bản: (2020)

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình lên men thu nhận Kefiran của chủng Lactobacillus từ hạt Kefir
Thông tin tác giả:: Đỗ Quang Huy
Thông tin xuất bản: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn lactic để xuất đồ uống lên men từ dịch ngô
Thông tin tác giả:: Nguyễn Văn Giỏi
Thông tin xuất bản: (2018)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
Thông tin tác giả:: Đinh, Văn Hòa
Thông tin xuất bản: (2014)

Phân lập và định danh vi khuẩn lactic từ mực muối
Thông tin tác giả:: Phạm, Thị Kim Ngọc, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2016)