Ứng dụng mô hình đáp ứng bề mặt (RSM) tối ưu hóa quá trình công nghệ sản xuất mứt sấy dẻo mãng cầu xiêm : Báo cáo Đề tài nghiên cứu khoa học dành cho cán bộ - giảng viên 2021 / Nguyễn Ngọc Quý; Trần Thị Yến Nhi; Phạm Trí Nhựt; Đào Tấn Phát; Nguyễn Minh Tiến

Tài liệu tương tự

• Nghiên cứu và xây dựng quy trình sản xuất các sản phẩm mứt (mứt giòn, mứt dẻo, jam) từ nguồn nguyên liệu bưởi da xanh (citrus maxima) : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho Cán bộ - Giảng viên 2019 / Phạm Văn Thịnh chủ nhiệm ... [và những người khác]
  Thông tin tác giả:: Phạm, Văn Thịnh NCS.ThS, và những người khác
• Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong quá trình chế biến mứt xoài có độ ẩm cao
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Thúy Hằng
• Các món ăn chơi : Bánh mứt thông dụng /Quỳnh Chi.
  Thông tin tác giả:: Quỳnh Chi.
• Ứng dụng phương pháp đáp ứng bề mặt (RSM) để tối ưu hóa quá trình dịch hóa trong quy trình sản xuất sữa gạo từ gạo tấm VD20 : Báo cáo Tổng kết Đề tài NCKH dành cho cán bộ - giảng viên 2022 / Nguyễn Phú Thương Nhân; Văn Chí Khang; Trần Thị Yến Nhi; Đào Tấn Phát
  Thông tin tác giả:: Nguyễn, Phú Thương Nhânchủ nhiệm đề tài, và những người khác
• Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng β-carotene trong quá trình chế biến mứt vỏ quýt hồng (Citrus reticulata Blanco) Lai Vung, Đồng Tháp
  Thông tin tác giả:: Trương, Thị Oanh Thùy