Quản lý và nghiệp vụ Nhà hàng - Bar /Nguyễn Xuân Ra
Trình bày một số vấn đề về nghiệp vụ quản lý nhà hàng, bar, sơ đồ tỏ chức và thiết kế quầy Bar, nghiệp vụ bàn, rượu vang và những quy tăvc phục vụ...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Phụ Nữ,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=7888 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|