The restaurant : from concept to operation
The Restaurant: From Concept to Operation, Fifth Edition gives readers the knowledge they need to conceive, open, and run any type of restaurant, from fast-food franchise to upscale dining room.
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Thông tin xuất bản: |
Hoboken, NJ : Wiley
2022
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://thuvienso.thanglong.edu.vn/handle/TLU/3598 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|