Nghiên cứu xử lý phụ phẩm mỡ cá của quá trình chế biến surimi tạo chế phẩm giàu EPA và DHA / Nguyễn Thị Bằng Giang; GVHD TS. Trần Quốc Toàn

Nghiên cứu xử lý phụ phẩm mỡ cá của quá trình chế biến surimi tạo chế phẩm giàu EPA và DHA / Nguyễn Thị Bằng Giang; GVHD TS. Trần Quốc Toàn

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Bằng Giang
Định dạng:	text
Ngôn ngữ:	vie
Thông tin xuất bản:	Trường Đại học Mở Hà Nội,
Chủ đề:	xử lý phụ phẩm mỡ cá tạo chế phẩm giàu EPA và DHA chế biến surimi EPA và DHA mỡ cá Công nghệ sinh học
Truy cập trực tuyến:	http://thuvien.hou.edu.vn/houkiposdata1/luanvanluanankhoaluan/khoaluan/2021/cnsh/nguyenthibanggiang_kltn2021/nguyenthibanggiang_kltn2021_01thumbimage.jpg http://thuvien.hou.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=74635
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Khảo sát điều kiện tối ưu và định trị qui trình xác định Florua trong bùn thải bằng dung dịch chiết EPA 1311
Thông tin tác giả:: Trần Ngọc Tâm; Trần Nguyễn An Sa (GVHD)

Nghiên cứu quá trình công nghệ tách chiết và tinh chế hoạt chất DHA từ cá nục
Thông tin tác giả:: Tạ Văn Hiệp
Thông tin xuất bản: (2016)

Novel Insights into Mechanism of Antioxidant-Mediated Cellular Protection Through The Quenching of Intracellular Reactive Oxygen Species
Thông tin tác giả:: KC, Sagun
Thông tin xuất bản: (2007)

Nghiên cứu các yéu tố công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sản xuất Surimi và các sản phẩm mô phỏng từ Surimi cá mè / Vũ Thị Thu Hiền, GVHD: Đỗ Thị Yến
Thông tin tác giả:: Vũ, Thị Thu Hiền

Một số giải pháp nâng cao chất lượng đội ngũ cán bộ quản lý của Công ty may xuất khẩu DHA
Thông tin tác giả:: Phạm, Trung Hiếu
Thông tin xuất bản: (2017)

Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty TNHH May xuất khẩu DHA / Nguyễn Thị Phương, PGS.TS Nguyễn Ngọc Quang
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Phương

Phân lập một số chủng vi tảo biển dị dưỡng thuộc chi SCHIZOCHYTRIUM tiềm năng để sản xuất axit DOCOSAHEXAENOIC (DHA) và SQUALENE / Mạc Thị Thùy Trang; PGS.TS Đặng Diễm Hồng; TS Hoàng Thị Lan Anh
Thông tin tác giả:: Mạc, Thị Thùy Trang

Nghiên cứu sử dụng tinh bột biến tính nhằm nâng cao độ dẻo, độ dai và độ bền đông kết của sản phẩm tôm surimi cá hố (Trichiurus haumenla)
Thông tin xuất bản: (2014)

Một số biện pháp làm tăng lợi nhuận tại Công ty TNHH may xuất khẩu DHA,Khoá luận tốt nghiệp
Thông tin tác giả:: Lưu Phương Thư,Nguyễn Thị Đào

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất Surimi từ cá mè trắng nâng cao chất lượng sản phẩm / Phạm Thị Ngọc mai, Trần Thị Thúy Quỳnh
Thông tin tác giả:: Phạm, Thị Ngọc Mai, và những người khác

SẢN XUẤT VÀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM SURIMI TỪ CÁ TẠP
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Minh Thủy
Thông tin xuất bản: (2023)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất Surimi từ cá mè và ứng dụng
Thông tin tác giả:: Đinh Thị Kim Hoa
Thông tin xuất bản: (2015)

Nghiên cứu các yếu tố công nghệ nhằm nâng cao chất lượng surimi sản xuất từ cá mè ứng dụng để sản xuất sản phẩm mô phỏng
Thông tin tác giả:: Nguyễn Thị Chà
Thông tin xuất bản: (2016)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm xúc xích thịt gà từ Surimi cá mè trắng / Trịnh Thị Hương, Nguyễn Thị Minh Nguyệt
Thông tin tác giả:: Trịnh, Thị Hương, và những người khác

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm xúc xích thị bò viên từ Surimi cá mè trắng / Nguyễn Thị Liên, Trần Thị Thúy Quỳnh
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Liên, và những người khác

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản cuất sản phẩm thịt bò viên từ Surimi cá mè trắng / Hà Thị Ngân, Trần Thị Thúy Quỳnh
Thông tin tác giả:: Hà, Thị Ngân, và những người khác

ẢNH HƯỞNG CỦA PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NHIỆT ĐẾN CHẤT LƯỢNG GEL SURIMI TỪ CÁ TRA (Pagasianodon hypophthalmus) VÀ CÁ RÔ PHI (Oreochromis niloticus)
Thông tin tác giả:: Lê, Thị Minh Thủy
Thông tin xuất bản: (2023)

Nghiên cứu tạo chế phẩm sinh học và ứng dụng xử lý rác thải giàu cellulose
Thông tin tác giả:: Đỗ, Nhân Trọng Đức
Thông tin xuất bản: (2016)

Nghiên cứu phương pháp thu hồi protein cá trong nước thải cơ sở chế biến chả cá (surimi) tại khu công nghiệp dịch vụ thủy sản Đà Nẵng.
Thông tin tác giả:: Trần, Thị Mỹ Ly
Thông tin xuất bản: (2016)

Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy protein trong quá trình sản xuất surimi từ cá nước ngọt
Thông tin tác giả:: Trần Văn Hùng
Thông tin xuất bản: (2015)

Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy protein trong quá trình sản xuất surimi từ cá nước ngọt
Thông tin tác giả:: Trần Văn Hùng
Thông tin xuất bản: (2015)

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất gói gia vị phở ăn liền từ Surimi cá mè trắng / Lý Thị Quỳnh, Trần Thị Thúy Quỳnh
Thông tin tác giả:: Lý, Thị Quỳnh, và những người khác

Khảo sát hiệu quả các loại chế phẩm vi sinh và nguyên liệu thủy phân đến quá trình ủ phân hữu cơ dạng lỏng : Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Công nghệ sinh học / Phạm Lê Thụy Thảo; GVHD: Huỳnh Thị Huế Trang
Thông tin tác giả:: Phạm Lê Thụy Thảo, và những người khác

Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
Thông tin tác giả:: Lâm, Hoà Hưng

Công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao / Nguyễn Thị Hiền, Nguyễn Văn Tặng
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Hiền, và những người khác

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm Lycopene từ bã cà chua / Vũ Thị Minh Ngọc; GVHD: TS. Trương Hương Lan, TS. Lại Quốc Phong
Thông tin tác giả:: Vũ, Thị Minh Ngọc

Nghiên cứu sự biến động môi trường ương nuôi cá tra (PANGASIUS HYPOPHTHALMUS SAUVAGE 1878) sử dụng chế phẩm sinh học
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Huy Thông
Thông tin xuất bản: (2018)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm Multienzymes từ nấm mốc và đánh giá độ an toàn của chúng dùng cho chăn nuôi
Thông tin xuất bản: (2011)

Nghiên cứu và hoàn thiện quy trình sản xuất chế phẩm bổ sung neo-polynut
Thông tin tác giả:: Trương Ba, Hùng
Thông tin xuất bản: (2018)

Sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi gà :
Thông tin tác giả:: Huỳnh, Trung Cang

Sử dụng chế phẩm sinh học trong ương nuôi cá rô đồng (Annabas testudineus Bloch, 1972) giai đoạn từ cá hương đến cá giống :
Thông tin tác giả:: Võ, Thị Ngọc Thùy

Nghiên cứu chế tạo chế phẩm Composit HPMC - LIPID để bảo quản dưa chuột và cà rốt / Thiều Như Quỳnh, GVHD: TS. Nguyễn Duy Lâm
Thông tin tác giả:: Thiều, Như Huỳnh

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm vi sinh giữ ẩm Lipomycin M lên khả năng giữ nước dễ tiêu của đất
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Kiều Băng Tâm, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2015)

Nghiên cứu điều kiện công nghệ thu nhận lycopene từ cà chua có sử dụng chế phẩm enzyme
Thông tin tác giả:: Vũ Phương Nam
Thông tin xuất bản: (2019)

Nghiên cứu chế tạo bộ sinh phẩm chẩn đoán Virut SV40 bằng phương pháp PCR / Trần Văn Trung, GVHD: PGS.TS Đinh Duy Kháng
Thông tin tác giả:: Trần, Văn Trung

Nghiên cứu tác dụng của chế phẩm cà phê xanh giàu acid chlorogenic lên chức năng gan của chuột béo phì
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Ngọc Minh Thư
Thông tin xuất bản: (2022)

Nghiên cứu một số loại vi sinh vật gây hỏng hoa quả và khả năng ức chế chúng của chế phẩm sinh học chứa Cucumin / Hoàng Thu Bắc. GVHD: Trần Đình Mấn
Thông tin tác giả:: Hoàng Thu Bắc

Thử nghiệm chế phẩm sinh học GCM (Hàn Quốc) trong tái canh cà phê tại tỉnh Đắk Lắk
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Văn Toàn
Thông tin xuất bản: (2024)

Bảo quản chế biến nông sản sản phẩm chăn nuôi và cá
Thông tin tác giả:: Trung tâm nghiên cứu xuất bản sách và tạp chí
Thông tin xuất bản: (2013)

Phát triển chế phẩm vi khuẩn Lactic có khả năng ức chế vi sinh vật gây bệnh / Phạm Hải Nam. GVHD: Nguyễn Thị Hương Trà
Thông tin tác giả:: Phạm, Hải Nam