Khảo sát ảnh hưởng nồng độ muối và thời gian sấy bằng vi sóng (sấy hai giai đoạn) đến một số chỉ tiêu hoá - lý và cảm quan của sản phẩm chanh sấy đen /Lê Trúc Mai; Người hướng dẫn: Lê Quốc Tuấn

Tài liệu tương tự

• Khảo sát ảnh hưởng của thời gian luộc và nhiệt độ sấy đối lưu đến một số chỉ tiêu hoá - lý và cảm quan của sản phẩm chanh sấy đen (sấy hai giai đoạn) /Bùi Thị Nhân Hiền; Người hướng dẫn: Lê Quốc Tuấn
  Thông tin tác giả:: Bùi, Thị Nhân Hiền, và những người khác
• Nghiên cứu một số thông số công nghệ ảnh hưởng đến quá trình sấy đường trên tháp sấy-rung
  Thông tin tác giả:: Hoàng Quốc Tuấn
  Thông tin xuất bản: (2018)
• Khảo sát quá trình sấy ảnh hưởng lên chất lượng lá chùm ngây /Huỳnh Thị Lệ Đào; Người hướng dẫn: Lê Thị Thêm
  Thông tin tác giả:: Huỳnh, Thị Lệ Đào, và những người khác
• Nghiên cứu ảnh hưởng sấy vi ba đến chất lượng bột gấc
  Thông tin tác giả:: Đặng Thị Yến
• Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến chất lượng cam Sành (Citrus sinensis) sấy dẻo
  Thông tin tác giả:: Phan, Thị Thanh Quế
  Thông tin xuất bản: (2023)