Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes, Jack E. Miller

Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes, Jack E. Miller

Mua

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Dopson, Lea R., Miller, Jack E., Hayes, David K.
Đồng tác giả:	Miller, Jack E.
Định dạng:	text
Ngôn ngữ:	eng
Thông tin xuất bản:	John Wiley & Sons,
Chủ đề:	Food service
Truy cập trực tuyến:	http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=14340
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

Food and beverage cost control / Jack E. Miller, Lea R. Dopson, David K. Hayes
Thông tin tác giả:: Miller, Jack E.1930-, và những người khác

Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes, Jack E. Miller
Thông tin tác giả:: Dopson, Lea R., và những người khác

Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes
Thông tin tác giả:: Dopson, Lea R., và những người khác

Food and Baverage cost control / Jack E. Miller,Lea R. Dopson, David K. Hayes.

Managerial accounting for the hospitality industry / Lea R. Dopson, David K. Hayes.
Thông tin tác giả:: Dopson, Lea R., và những người khác

Food and beverage cost control
Thông tin tác giả:: Lea R. Dopson
Thông tin xuất bản: (2022)

Principles of food, beverage, and labor cost controls
Thông tin tác giả:: Paul Dittmer, J Desmond Keefe
Thông tin xuất bản: (2015)

Management of food and beverage operations /Jack D. Ninemeier, Ph.D.
Thông tin tác giả:: Ninemeier, Jack D.

Food and beverage service
Thông tin tác giả:: Lillicrap, D R, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2015)

Food and beverage management
Thông tin tác giả:: Davis, Bernard
Thông tin xuất bản: (2015)

Food and beverage security : = A manual for restaurants, hotels, and clubs / Ninemeier, Jack D.
Thông tin tác giả:: Ninemeier, Jack D.

Practical Food and Beverage Cost Control / Clement Ojugo
Thông tin tác giả:: Ojugo, Clement

Principles of food, beverage, and labor cost controls
Thông tin tác giả:: Paul R. Dittmer
Thông tin xuất bản: (2022)

Management of food and beverage operations / Jack D. Ninemeier
Thông tin tác giả:: Ninemeier, Jack D.

Strategic questions in food and beverage management
Thông tin tác giả:: Roy C. Wood
Thông tin xuất bản: (2022)

Strategic questions in food and beverage management
Thông tin tác giả:: Roy C. Wood
Thông tin xuất bản: (2022)

Principles of food, beverage, and labor cost control
Thông tin tác giả:: Paul R.Dittmer

Food and beverage: Operation< methods, and cost controls
Thông tin tác giả:: Dennis L.Foster

Food and beverage service
Thông tin tác giả:: Cousins, John A, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2017)

Career opportunities in the food and beverage industry
Thông tin tác giả:: Kathleen Thompson Hill
Thông tin xuất bản: (2022)

Improving food and beverage performance / Keith Waller.
Thông tin tác giả:: Waller, Keith.

Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls
Thông tin tác giả:: Paul R. Dittmer
Thông tin xuất bản: (2022)

Practical food & beverage cost control / Clement Ojugo
Thông tin tác giả:: Ojugo, Clement

Hotel Operations Management / David Hayes, Jack Ninemeier, Allisha Miller
Thông tin tác giả:: David Hayes, và những người khác

Food and beverage service
Thông tin tác giả:: Dennis R. Lillicrap
Thông tin xuất bản: (2021)

Food and beverage service
Thông tin tác giả:: Dennis R. Lillicrap
Thông tin xuất bản: (2022)

Food and beverage service
Thông tin tác giả:: Dennis R. Lillicrap
Thông tin xuất bản: (2021)

Procurement of hospitality resources /Jack D. Ninemeier, David K. Hayes.
Thông tin tác giả:: Ninemeier, Jack, và những người khác

Food and beverage service / John A Cousins; Dennis Lillicrap; Suzanne Weekes
Thông tin tác giả:: Cousins, John A., và những người khác

Principles of food, beverage and labor cost controls / Paul Dittmer, J Desmond Keefe
Thông tin tác giả:: Dittmer, Paul R., và những người khác

Food and beverage service /Dennis Lillicarp, John Cousins
Thông tin tác giả:: Lillicrap, Dennis, và những người khác

Food and beverage service / John A Cousins; Dennis Lillicrap; Suzanne Weekes
Thông tin tác giả:: Cousins, John A., và những người khác

Foundations of lodging management / David K. Hayes, Jack D. Ninemeier, Allisha Miller
Thông tin tác giả:: Ninemeier, Jack D, và những người khác

Food and beverage management
Thông tin tác giả:: Bernard Davis
Thông tin xuất bản: (2022)

Principles of food, beverage, and labor cost controls / Paul Dittmer, J Desmond Keefe
Thông tin tác giả:: Dittmer, Paul, và những người khác

Food and Beverage Management
Thông tin tác giả:: Bernard Davis
Thông tin xuất bản: (2022)

Food & Beverage Management
Thông tin tác giả:: Sudhir Andrews
Thông tin xuất bản: (2022)

Food & Beverage Management
Thông tin tác giả:: Sudhir Andrews
Thông tin xuất bản: (2022)

Food and beverage management / Bernard Davis ... [et al.].
Thông tin tác giả:: Davis, Bernard.

Hotel operations management / David K. Hayes, Jack D. Ninemeier, Allisha A. Miller
Thông tin tác giả:: Hayes, David K., và những người khác