Food industry quality control systems / Hugh Brennan

Food industry quality control systems / Hugh Brennan

Includes index.

Lưu vào:

Hiển thị chi tiết
Tác giả chính:	Brennan, Hugh edited by
Đồng tác giả:	Brennan, Hugh edited by
Định dạng:	text
Ngôn ngữ:	eng
Thông tin xuất bản:	Syrawood Publishing House,
Chủ đề:	Food industry and trade Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm Công nghệ thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	http://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/1 giaotrinh/600 congnghe/anhbiasach/30522_foodindustrythumbimage.jpg http://elib.ntt.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=30522
Từ khóa:	Thêm từ khóa bạn đọc Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!

Tài liệu tương tự

HACCP, a systematic approach to food safety : a comprehensive manual for developing and implementing a hazard analysis and critical control point plan / Virginia N Scott, Kenneth E Stevenson
Thông tin tác giả:: Scott, Virginia N., và những người khác

Introduction to food science & food systems / Rick Parker, Miriah Pace
Thông tin tác giả:: Parker, Rick, và những người khác

Food Security and Food Safety for the Twenty-first Century: Proceedings of APSAFE2013
Thông tin tác giả:: Hongladarom, Soraj
Thông tin xuất bản: (2015)

Handbook of food science and technology 2 : food process engineering and packaging / Romain Jeantet ...[et al]
Thông tin tác giả:: Brulé, Gérard editor, và những người khác

To feed a nation :a history of Australian food science and technology /K T H Farrer.
Thông tin tác giả:: Farrer, K. T. H. (Keith Thomas Henry),1916-

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Thông tin tác giả:: Siddiqui, Mohammed Wasim, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2015)

Where am I eating? :an adventure through the global food economy /Kelsey Timmerman.
Thông tin tác giả:: Timmerman, Kelsey.

Fundamentals of food process engineering / Toledo, Romeo T.
Thông tin tác giả:: Toledo, Romeo T.

Food biochemistry and food processing / Benjamin K Simpson ...[et al]
Thông tin tác giả:: Nollet, Leo M. L. editor, và những người khác

Food science and technology / Geoffrey Campbell-Platt
Thông tin tác giả:: Campbell-Platt, Geoffrey, và những người khác

Food processing and preservation / H. R. Naik, Tawheed Amin
Thông tin tác giả:: Naik, H. R., và những người khác

Food science and technology / Geoffrey Campbell-Platt; International Union of Food Science and Technology.
Thông tin tác giả:: Campbell-Platt, Geoffrey editor, và những người khác

Saving food : production, supply chain, food waste and food consumption / Charis M Galanakis
Thông tin tác giả:: Galanakis, Charis M.edited by

Food Safety, Market Organization, Trade and Development
Thông tin tác giả:: Hammoudi, A, và những người khác
Thông tin xuất bản: (2015)

Food safety : the science of keeping food safe / Ian C Shaw
Thông tin tác giả:: Shaw, Ian C.

Career opportunities in the food and beverage industry / Kathleen Thompson Hill
Thông tin tác giả:: Hill, Kathleen Thompson

Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety / Victor R. Preedy
Thông tin tác giả:: Preedy, Victor R.

An integrated approach to new food product development / [Edited by] Howard R Moskowitz; Israel Saguy; Tim Straus
Thông tin tác giả:: Moskowitz, Howard R.edited, và những người khác

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
Thông tin tác giả:: Lê, Văn Vui

Nutraceutical and functional food processing technology / Joyce I Boye
Thông tin tác giả:: Boye, Joyce I.edited by

Food packaging and preservation / Alexandru Mihai Grumezescu; Alina Maria Holban
Thông tin tác giả:: Grumezescu, Alexandru Mihaiedited by, và những người khác

Essentials of food science /Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian.
Thông tin tác giả:: Vaclavik, Vickie., và những người khác

Food engineering handbook : Food engineering fundamentals / Theodoros Varzakas; Constantina Tzia editor
Thông tin tác giả:: Tzia, Constantinaeditor, và những người khác

Career opportunities in the food and beverage industry
Thông tin tác giả:: Kathleen Thompson Hill
Thông tin xuất bản: (2022)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản / Phan Thị Thanh Quế, Bùi Thị Quỳnh Hoa
Thông tin tác giả:: Phan Thị Thanh Quế

Food processing handbook / [Edited by] J G Brennan
Thông tin tác giả:: Brennan, J. G.edited

Sử dụng chế phẩm Proteaz nấm sợi sản xuất nhanh nước mắm (Luận án Thạc sĩ Khoa học Sinh vật học và môi trường, chuyên ngành Sinh vật học và Môi trường)
Thông tin tác giả:: Nguyễn Mỹ Tín

Worlds of food : place, power, and provenance in the food chain / Kevin Morgan, Terry Marsden, and Jonathan Murdoch.
Thông tin tác giả:: Morgan, Kevin., và những người khác

Handbook of research on food processing and preservation technologies. Vol. 2. Nonthermal food preservation and novel processing strategies / Preeti Birwal, Megh R. Goyal, Monika Sharma
Thông tin tác giả:: Birwal, Preeti, và những người khác

Nghiên cứu chế biến nước ép dưa hấu bảo quản lạnh :
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Tấn Hùng

Solving problems in food engineering / S Yanniotis
Thông tin tác giả:: Yanniotis, Stavros

Dynamics of microbial safety of pangasius fillet during processing and new approaches in evaluating the effective operation of food quality management system
Thông tin tác giả:: Arturu, Anna Minja

Essential oils in food processing : Chemistry, safety and applications / Seyed Mohammad Bagher Hashemi, Amin Mousavi Khaneghah, Anderson S. Sant'Ana
Thông tin tác giả:: Hashemi, Seyed Mohammad Bagher, và những người khác

Food safety culture : creating a behavior-based food safety management system
Thông tin tác giả:: Yiannas, Frank.
Thông tin xuất bản: (2017)

Accelerating new food product design and development / [Edited by] Jacqueline H Beckley; Leslie J Herzog; M Michele Foley
Thông tin tác giả:: Foley, M. Micheleedited, và những người khác

A handbook for sensory and consumer-driven new product development : innovative technologies for the food and beverage industry / Maurice G O'Sullivan
Thông tin tác giả:: O'Sullivan, Maurice G.

Food forensics and toxicology / Titus A.M. Msagati
Thông tin tác giả:: Msagati, Titus A. M.

HACCP : a practical approach / Sara Mortimore; Carol Wallace
Thông tin tác giả:: Mortimore, Sara, và những người khác

Introduction to food engineering / R Paul Singh; Dennis R Heldman
Thông tin tác giả:: Singh, R. Paul, và những người khác

Handbook of food engineering practice / Kenneth J Valentas, Enrique Rotstein & R Paul Singh
Thông tin tác giả:: Rotstein, EnriqueAuthor, và những người khác