Restaurant concepts, management and operations
The Eighth Edition of Walker’s, Restaurant Concepts, Management, and Operations continues the success of previous editions, providing, in an easy-to-read way, all of the skills and information needed to master every challenge and succeed in this highly competitive and rewarding industry. Each chapte...
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách/Book |
| Ngôn ngữ: | English |
| Thông tin xuất bản: |
2023
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvienso.thanglong.edu.vn//handle/TLU/7023 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|