Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành :
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Thông tin xuất bản: |
Trường Đại học Cần Thơ
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-213339.html |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
oai:lrcopac.ctu.edu.vn:213339 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:lrcopac.ctu.edu.vn:2133392023-03-10T00:00:00Z Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành : Lưu, Hoàng Đệ Quá trình lên men;Lên men;Fermentation;Thủy phân;Hydrolysis Trường Đại học Cần Thơ Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ 2016 https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-213339.html |
| institution |
Đại học Cần Thơ |
| collection |
LibCTU |
| topic |
Quá trình lên men;Lên men;Fermentation;Thủy phân;Hydrolysis |
| spellingShingle |
Quá trình lên men;Lên men;Fermentation;Thủy phân;Hydrolysis Lưu, Hoàng Đệ Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành : |
| author2 |
Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ |
| author_facet |
Nguyễn, Văn Thành;Trường Đại học Cần Thơ Lưu, Hoàng Đệ |
| author |
Lưu, Hoàng Đệ |
| author_sort |
Lưu, Hoàng Đệ |
| title |
Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành : |
| title_short |
Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành : |
| title_full |
Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành : |
| title_fullStr |
Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành : |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành : |
| title_sort |
nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành : |
| publisher |
Trường Đại học Cần Thơ |
| url |
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-213339.html |
| work_keys_str_mv |
AT luuhoangđe nghiencuuquitrinhlenmennuocchamtunambaonguvađaunanh |
| _version_ |
1810028048089612288 |