Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / Lê Ngọc Thụy
Đại cương về hệ thống quá trình công nghệ thực phẩm. Các quá trình công nghệ cơ bản. Quy trình công nghệ sản xuất và chế biến một số sản phẩm thực phẩm
Lưu vào:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
Bách khoa Hà Nội,
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=21155 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
uneti-https:--lib.uneti.edu.vn-Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=21155 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
uneti-https:--lib.uneti.edu.vn-Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=211552020-09-17Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / Lê Ngọc ThụyLê, Ngọc ThụyCông nghệSản xuấtThực phẩmCông nghệ thực phẩmCông nghệ thực phẩmĐại cương về hệ thống quá trình công nghệ thực phẩm. Các quá trình công nghệ cơ bản. Quy trình công nghệ sản xuất và chế biến một số sản phẩm thực phẩmBách khoa Hà Nội, 2009texthttps://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=21155vie |
| institution |
Trường Đại học Kinh Tế - Kỹ Thuật Công Nghiệp |
| collection |
Kipos |
| language |
vie |
| topic |
Công nghệ Sản xuất Thực phẩm Công nghệ thực phẩm Công nghệ thực phẩm |
| spellingShingle |
Công nghệ Sản xuất Thực phẩm Công nghệ thực phẩm Công nghệ thực phẩm Lê, Ngọc Thụy Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / Lê Ngọc Thụy |
| description |
Đại cương về hệ thống quá trình công nghệ thực phẩm. Các quá trình công nghệ cơ bản. Quy trình công nghệ sản xuất và chế biến một số sản phẩm thực phẩm |
| format |
text |
| author |
Lê, Ngọc Thụy |
| author_facet |
Lê, Ngọc Thụy |
| author_sort |
Lê, Ngọc Thụy |
| title |
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / Lê Ngọc Thụy |
| title_short |
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / Lê Ngọc Thụy |
| title_full |
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / Lê Ngọc Thụy |
| title_fullStr |
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / Lê Ngọc Thụy |
| title_full_unstemmed |
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / Lê Ngọc Thụy |
| title_sort |
các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / lê ngọc thụy |
| publisher |
Bách khoa Hà Nội, |
| url |
https://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=21155 |
| work_keys_str_mv |
AT lengocthuy cacquatrinhcongnghecobantrongsanxuatthucphamlengocthuy |
| _version_ |
1720029486307606528 |