Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn...[và những người khác]
ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh. Trường Đại học Bách khoa
Lưu vào:
Tác giả chính: | Lại, Quốc Đạt, Tôn, Nữ Minh Nguyệt, Nguyễn, Thị Hiền, Lê, Văn Việt MẫnChủ biên, Trần, Thị Thu Trà |
---|---|
Đồng tác giả: | Lại, Quốc Đạt |
Định dạng: | text |
Ngôn ngữ: | vie |
Thông tin xuất bản: |
Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh,
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=24758 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn (Chủ biên) và các tác giả khác
Thông tin tác giả:: Lê, Văn Việt Mẫn, và những người khác -
Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn chủ biên, Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền...
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Hiền, và những người khác -
Công nghệ chế biến thực phẩm
Thông tin tác giả:: Lê, Văn Việt Mẫn (ch.b)
Thông tin xuất bản: (2018) -
Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1 / Bùi Đức Hợi...[và những người khác]
Thông tin tác giả:: Lê, Ngọc Tú, và những người khác -
Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm / Phan Thị Thanh Hương; Hồ Tuấn Anh
Thông tin tác giả:: Phan, Thị Thanh Hương, và những người khác