Bảo quản chế biến hoa quả tươi / Nguyễn Thị Minh Phương
Giới thiệu công tác bảo quản chế biến nông sản. Kĩ thuật thu hái, bảo quản, vận chuyển một số loại hoa. Kĩ thuật thu hái, bảo quản và chế biến một số loại quả tươi
Lưu vào:
Tác giả chính: | Nguyễn, Thị Minh Phương |
---|---|
Định dạng: | text |
Ngôn ngữ: | vie |
Thông tin xuất bản: |
Tri thức,
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=20563 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm / Nguyễn Thị Minh Phương
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Minh Phương -
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến rau quả : Lưu hành nội bộ / Nguyễn, Thị Minh Nguyệt, Vũ Phương Lan
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Thị Minh Nguyệt, và những người khác -
Bảo quản và chế biến rau quả / Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa, Nguyễn Vân Tiếp
Thông tin tác giả:: Quách, Đĩnh, và những người khác -
Tài liệu giảng dạy thực hành công nghệ thực phẩm 1 : Phần bảo quản và chế biến rau quả / Nguyễn Vân Ngọc Phượng
Thông tin tác giả:: Nguyễn Vân Ngọc Phượng -
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Lê Văn Tán,...[và những người khác]
Thông tin tác giả:: Hoàng, Thị Lệ Hằng, và những người khác