Nghiên cứu đễ xuất quy trình sản xuất chả mực từ mực phế liệu của quá trình chế biến mực đông lạnh / Trần Ngọc Bích, Trần Thị Thúy Quỳnh
ĐTTS ghi: Trường ĐHKTKTCN
Lưu vào:
Tác giả chính: | Trần, Ngọc Bích, Trần, Thị Thúy QuỳnhNgười hướng dẫn |
---|---|
Đồng tác giả: | Trần, Thị Thúy Quỳnh Người hướng dẫn |
Định dạng: | text |
Ngôn ngữ: | vie |
Thông tin xuất bản: |
[K.nh.x.b],
|
Chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=24403 |
Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
Tài liệu tương tự
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ phế phẩm của tôm đông lạnh / Võ Thị Trường, Trần Thị Thúy Quỳnh
Thông tin tác giả:: Võ, Thị Trường, và những người khác -
Đổi vị với chả trứng mực Cà Mau / Bá Dũng
Thông tin tác giả:: Bá Dũng -
Nghiên cứu công nghệ sản xuất Surimi từ cá mè và ứng dụng
Thông tin tác giả:: Đinh Thị Kim Hoa
Thông tin xuất bản: (2015) -
Khảo sát HACCP sản phẩm mực đông Block tại nhà máy thủy sản Hùng Vương /Nguyễn Trần Kim Phụng; Người hướng dẫn: Trần Văn Dũng
Thông tin tác giả:: Nguyễn, Trần Kim Phụng, và những người khác -
Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất gói gia vị phở ăn liền từ Surimi cá mè trắng / Lý Thị Quỳnh, Trần Thị Thúy Quỳnh
Thông tin tác giả:: Lý, Thị Quỳnh, và những người khác