Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất Surimi từ cá mè trắng nâng cao chất lượng sản phẩm / Phạm Thị Ngọc mai, Trần Thị Thúy Quỳnh
ĐTTS ghi: Trường ĐHKTKTCN
Lưu vào:
| Tác giả chính: | , |
|---|---|
| Đồng tác giả: | |
| Định dạng: | text |
| Ngôn ngữ: | vie |
| Thông tin xuất bản: |
[K.nh.x.b],
|
| Chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=24404 |
| Từ khóa: |
Thêm từ khóa bạn đọc
Không có từ khóa, Hãy là người đầu tiên gắn từ khóa cho biểu ghi này!
|
| id |
uneti-https:--lib.uneti.edu.vn-Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=24404 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
uneti-https:--lib.uneti.edu.vn-Opac-DmdInfo.aspx?dmd_id=244042020-12-08Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất Surimi từ cá mè trắng nâng cao chất lượng sản phẩm / Phạm Thị Ngọc mai, Trần Thị Thúy QuỳnhPhạm, Thị Ngọc MaiTrần, Thị Thúy QuỳnhNgười biên soạnCá mè trắngSurimi Quy trình công nghệCông nghệ thực phẩmCông nghệ thực phẩmĐTTS ghi: Trường ĐHKTKTCN[K.nh.x.b], Trần, Thị Thúy Quỳnh Người biên soạnTrần, Thị Thúy Quỳnh Người biên soạn2014texthttps://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=24404vieĐTTS ghi: Trường ĐHKTKTCN |
| institution |
Trường Đại học Kinh Tế - Kỹ Thuật Công Nghiệp |
| collection |
Kipos |
| language |
vie |
| topic |
Cá mè trắng Surimi Quy trình công nghệ Công nghệ thực phẩm Công nghệ thực phẩm |
| spellingShingle |
Cá mè trắng Surimi Quy trình công nghệ Công nghệ thực phẩm Công nghệ thực phẩm Phạm, Thị Ngọc Mai Trần, Thị Thúy QuỳnhNgười biên soạn Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất Surimi từ cá mè trắng nâng cao chất lượng sản phẩm / Phạm Thị Ngọc mai, Trần Thị Thúy Quỳnh |
| description |
ĐTTS ghi: Trường ĐHKTKTCN |
| author2 |
Trần, Thị Thúy Quỳnh Người biên soạn |
| author_facet |
Trần, Thị Thúy Quỳnh Người biên soạn Phạm, Thị Ngọc Mai Trần, Thị Thúy QuỳnhNgười biên soạn |
| format |
text |
| author |
Phạm, Thị Ngọc Mai Trần, Thị Thúy QuỳnhNgười biên soạn |
| author_sort |
Phạm, Thị Ngọc Mai |
| title |
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất Surimi từ cá mè trắng nâng cao chất lượng sản phẩm / Phạm Thị Ngọc mai, Trần Thị Thúy Quỳnh |
| title_short |
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất Surimi từ cá mè trắng nâng cao chất lượng sản phẩm / Phạm Thị Ngọc mai, Trần Thị Thúy Quỳnh |
| title_full |
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất Surimi từ cá mè trắng nâng cao chất lượng sản phẩm / Phạm Thị Ngọc mai, Trần Thị Thúy Quỳnh |
| title_fullStr |
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất Surimi từ cá mè trắng nâng cao chất lượng sản phẩm / Phạm Thị Ngọc mai, Trần Thị Thúy Quỳnh |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất Surimi từ cá mè trắng nâng cao chất lượng sản phẩm / Phạm Thị Ngọc mai, Trần Thị Thúy Quỳnh |
| title_sort |
nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất surimi từ cá mè trắng nâng cao chất lượng sản phẩm / phạm thị ngọc mai, trần thị thúy quỳnh |
| publisher |
[K.nh.x.b], |
| url |
https://lib.uneti.edu.vn/Opac/DmdInfo.aspx?dmd_id=24404 |
| work_keys_str_mv |
AT phamthingocmai nghiencuuquytrinhcongnghesanxuatsurimitucametrangnangcaochatluongsanphamphamthingocmaitranthithuyquynh AT tranthithuyquynhnguoibiensoan nghiencuuquytrinhcongnghesanxuatsurimitucametrangnangcaochatluongsanphamphamthingocmaitranthithuyquynh |
| _version_ |
1720029861396873216 |